Voćni sokovi i Nectar Uredbe Nigerije

Voćni sokovi i Nectar Uredbe Nigerije

Lex Artifex LLP, advokatska firma u Nigeriji, uvela hrane & Lijek (F&D) Helpdesk za pomoć pojedincima i kompanijama koje su uključene u proizvodnju, distribucija, izvoz i uvoz reguliran hrane i lijekova proizvoda u ispunjavanju uslova koje je postavila Nacionalna agencija Nigerije za administraciju i kontrolu hrane i lijekova ("NAFDAC"). U nastavku je sokova od voća i Nectar regulacija Nigerija.

Troškove registracije SA NAFDAC

Za informacije o važećim tarifama i troškove registracije proizvoda sa NAFDAC u Nigeriji, obratite nam se s opisom ili slike proizvoda(e) traži da se registruju, i mi ćemo poslati procjene troškova za vas. Pošaljite e-poštu na lexartifexllp@lexartifexllp.com, WhatsApp +234 803 979 5959.

VOĆE sokova i nektara UREDBA Nigerije

ARANŽMAN PROPISA

Početak:

1. djelokrug

2. zabrana

3. Definicije / Sastav voćnih sokova, nektar i voćne kaše

4. organoleptičkih svojstava

5. Koristiti i ograničenja prehrambenih aditiva

6. Maksimalna Granice kontaminanata u voćnih sokova i nektara

7. Označavanje

8. Ime voćnog soka da ukažu na prirodu itd.

9. Popis sastojaka.

10. kazna.

11. gubitak.

12. interpretacija

13. Ukidanje voćnog soka i Nectar propisi 2018

14. citiranje

15. rasporeda

Početak:

U vršenju ovlasti Upravnog vijeća Nacionalne agencije za administraciju i kontrolu hrane i lijekova (NAFDAC) na osnovu člana 5 i 30 od NAFDAC Zakona Cap N1 LFN 2004 i Odjel 12 za hranu, Droga i srodnih proizvoda (registracija, Itd) Zakon o Cap F33 LFN 2004 i svih sila što mu omogućava da u tom ime, Upravnog vijeća Nacionalne agencije za hranu i lijekove i kontrola sa odobrenje Poštovani ministra zdravlja ovim donosi sljedeće propise:-

1. djelokrug

Ovog pravilnika primjenjuju se na voćni sok i nektar proizvode, uvozni, izvozi, reklamiraju, prodaje se distribuirati ili koristiti u Nigeriji.

2. zabrana

   1. No voćni sok ili nektar moraju biti proizvedeni, uvozni, izvozi, reklamiraju, prodaje se distribuirati ili koristiti u Nigeriji, osim ako nije registrovan u skladu sa odredbama ovog pravilnika.

   2. Nijedna osoba ne može proizvesti, uvoz, izvoz, oglašavati, prodati, distribuirati ili koristiti bilo voćni sok ili nektar koji sadrži ne-nutritivna sladila bez odobrenja Agencije.

   3. Voćni sok može sadržavati šećer, invertni šećer ili dekstroze i bilo prehrambenih aditiva.

   4. Voće sok ne smije sadržavati ne-nutritivna sladila, osim ako je odobrila Agencija.

3. Definicije / Sastav voćnih sokova, nektar i voćne kaše

Definicije i kompozicije voćnih sokova, nektar i voćne kaše će se kao što je predviđeno u rasporedu "A 'ovaj pravilnik.

4. organoleptičkih svojstava.

Proizvod ima karakterističnu boju, miris i ukus voćnog soka. Nestabilne komponente prirodni sok može se vratiti na bilo koji sok dobijen od iste vrste voća od kojih su uklonjeni prirodni isparljive komponente sok.

5. Koristiti i ograničenja prehrambenih aditiva

Korištenje i ograničenja bilo koje prehrambenih aditiva u proizvodnji voćnih sokova i nektara će biti kao što je odobreno od strane Agencije i kao što je navedeno u rasporedu "D".

6. Maksimalna ograničenja zagađivača

Maksimalne granice kontaminanata u voćnih sokova i nektara moraju biti u skladu sa ograničenjima kao što je predviđeno u Prilogu "E" u ovim Pravilima.

7. Obeležavanje

1. 1. Voćnih sokova i nektara mora biti označen u skladu sa Pre-upakovane hrane (Obeležavanje) Pravila 2018.

   2. Sadašnji postotak voća sadržaj će biti proglašena na listi sastojaka na etiketi proizvoda.

   3. Ne označavanje pića navedenih u ovom pravilniku snosi riječ "voćni sok" osim ako je sadržaj voće kao što je predviđeno u Prilogu C.

   4. Ne označavanje pića navedenih u ovom pravilniku snosi riječ "voćni napitak" osim ako je sadržaj voćnog soka nije manja od 5 posto

      .

8. Ime voćnog soka da ukažu na prirodu

   1. Ime svakog voćnog soka mora navesti tačne prirode,

   2. Gdje je osnovan ime za voćni sok u ovim Pravilnikom, takvo ime će se koristiti,

   3. Gdje postoji zajednički naziv postoji za voćni sok, koristi se odgovarajući opisni naziv, pod uvjetom da, nema proizvoda mora biti imenovan voćni sok piće,

   4. A skovao ili izmišljene ime može se koristiti, pod uslovom da ime ne dovode u zabludu i prati odgovarajući opisni termin,

   5. U slučaju kombinacije dva ili više voćnih sokova, ime sokova u cilju prevlasti po težini ili riječ "voće" biće proglašen na pakovanju, i

   6. U slučaju jednog voćnog soka ili kombinacija dva ili više voćnih sokova, bilo koji su napravljeni od koncentrata(e), riječi "iz koncentrata(e)", će pratiti riječ "sok(e)"U ime(e) takvog soka(e) kada izjasnili o paketu.

9. Popis sastojaka.

Kompletna lista sastojaka koji se koriste u pripremi bilo voćni sok mora biti navedeno na etiketi u silaznom redoslijedu proporcije prisutnih, osim u slučaju dehidrirane voćnog soka planira da se vrate dodavanjem odgovarajuće količine pitke vode, u tom slučaju, sastojci mogu biti navedeni kako bi proporcije u rekonstituiranog proizvoda, pod uslovom da je popis sastojaka mora biti na čelu izjavu kao što je "sastojci kada rekonstituisan".

10. kazna.

10. 1. Svaka osoba koja prekrši bilo koju od odredbi ovog pravilnika mora biti kriv za prekršaj i odgovorna na osudu. U slučaju da :

(a) pojedinac, na kaznu zatvora u trajanju do jedne godine ili na novčanu kaznu koja ne prelazi 50,000 ili kako takve zatvorsku i novčanu kaznu; i

(b) pravno lice, na novčanu kaznu koja ne prelazi N100, 000.

(2) Gdje je djelo iz ovog pravilnika koje je počinio korporativno tijelo, firma ili drugo udruženje pojedinaca svakog:-

(a) direktor, menadžer, sekretar ili druge slične službenici korporativnih tijela; ili

(b) partner ili službenik firme ili

(c) upravnik tijelom; ili

(d) lice u upravljanju poslovima udruge; ili

(e) Osoba koja je tvrdi da postupa u svojstvu iz st (a) u (d) ovog pravilnika, je višestruko kriv za to djelo i podliježe mu se postupak i kažnjavanje za to djelo na isti način kao da je i sam počinio djelo, osim ako ne dokaže da je činjenje ili nečinjenje koje čine djelo dogodilo bez njegovog znanja, pristanka ili povlađivanje.

11. Oduzimanje nakon osude

    (1) Osoba osuđena za prekršaj po ovom pravilniku gubi saveznoj vladi-

    (a) bilo koje imovine ili imovine konstituisanje prihoda ostvarenih od i dobiti, direktno ili indirektno, kao rezultat prekršaja;

    (b) bilo koji od imovine ili sredstava osobe koriste na bilo koji način da se izvrši ili kako bi se olakšalo izvršenje krivičnog djela.

    (2) U ovom poglavlju, “prihoda” znači bilo imovine stečene ili dobiti, direktno ili indirektno, putem počinjenja prekršaja.

12. interpretacija

U ovom pravilniku, osim ako nije drukčije predviđeno;

"Agencija" označava Nacionalna agencija za upravu i kontrolu hrane i lijekova:

"Voćni sok"Označava neprevrelog ali fermentisati tečnost dobijena od jestivog dijela zvuka, na odgovarajući način zrele i svježe voće ili voće održavati u dobrom stanju na odgovarajući način, uključujući površinsku obradu nakon berbe primjenjuje u skladu s važećim odredbama Codex Alimentarius komisije.

"Koncentrirani voćni sok"Znači proizvod koji je u skladu sa definicijom u Uredbi 12 (2) iznad, osim vode je fizički ukloniti u iznosu koji je dovoljan da se poveća nivo Brix na vrijednost najmanje 50% veća od vrijednosti Brix osnovana rekonstituiše sok od istog voća.

"paket"Znači bilo koji oblik ambalaže u kojoj je sokova i nektara se pakuju za prodaju kao jedna stavka.

13. Ukidanje voćnog soka i Uredbom Nectar 2005.

    1. Voćnih sokova i Nectar propisi 2005 Ovim se ukida.

    2. Ukidanje ovog pravilnika navedenih u Pravilniku 13 (1) ove uredbe ne utiče ništa učinjeno ili navodno se radi pod ukinuti propisi.

14. citiranje

Ovi propisi se mogu navesti kao Voćni sokovi i Nectar propisi, 2018.

 

RASPORED "A"

DEFINICIJE I SASTAV voćnih sokova, NECTAR I voćne kaše

Voćni sok može sadržavati šećer, invertni šećer ili dekstroze i bilo prehrambenih aditiva, osim nonnutritive zaslađivač odobren od strane Agencije.

1. Sok od narandže (Citrus sinens)

   1. Sok od naranče će biti voćni sok dobijen od endokarpa zvuka, zrele naranče i sok možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja bitnih sastav i kvalitet faktora soka.

   2. Topljiva čvrsta određen minimalni nivo Brix za singl snagu sok od naranče ne iz koncentrata će biti 10 i nivo Brix za rekonstituisana sok od naranče iz koncentrata će biti 11.2.

   3. Suštinski sadržaj ulja sok od naranče ne smije prelaziti 0.4ml / kg.

2. Sok od ananasa (ananas comosus) (Ananas sativus)

   1. Soka od ananasa treba biti voćni sok dobijen od zvuk zrelog ananasa i sok možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja bitnih sastav i kvalitet faktora soka.

   2. Topljiva materije određuje minimalne Brix nivo će biti 11.2 za sok od ananasa bez šećer i gdje sok dobijen pomoću koncentriranog soka uz dodatak vode za piće, topljiva materije određuje minimalni Brix nivo će biti 12.8 za sok od ananasa bez šećer.

   3. Ukupna količina šećer neće prelaziti 25g / kg, a dodatkom šećera nije dopušteno kada je zakiseljeno sok.

   4. Sadržaj etanola u soku od ananasa ne smije prelaziti 3 g/kg.

3. Sok od grejpa (Vitis vinifera ili njihovi hibridi; Vitis labrusca ili njihovi hibridi)

   1. sok od grožđa će biti voćni sok dobijen od zvuka, zrelo grožđe i sok možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja bitnih sastav i kvalitet faktora soka.

   2. Topljiva grožđa materije određuje minimalni Brix nivo će biti 13.5 za sok od grožđa i gdje je dobijen sok pomoću koncentriranog soka uz dodatak vode za piće, topljiva materije određuje minimalni Brix nivo će biti 15.9 za sok od grožđa.

   3. Sadržaj etanola ne smije biti veća od 5g / kg.

   4. Nestabilnom sadržaj kiseline od soka od grožđa ne smije prelaziti 0.4g / kg, izražena kao octena kiselina.

4. sok od limuna (Citrus limun )

   (1) Sok od limuna treba biti voćni sok dobijen od zvuka, zrelih limuna i sok možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja bitnih sastav i kvalitet faktora soka.

   (2) Topljiva materije limuna određuje minimalni Brix nivou za sok od limuna će biti 7.0.

   (3) Sadržaj etanola od limunovog soka ne smije prelaziti 3g / kg.

   (4) Suštinski sadržaj ulja sok od limuna ne smije prelaziti 0.5ml / kg.

5. grejpfrut (Citrus Paradisi)

   1. Sok od grejpfruta treba biti voćni sok dobijen od zvuka, zreli grejp i sok možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja bitnih sastav i kvalitet faktora soka.

   2. Topljiva materije određuje minimalni Brix nivo će biti 9.5 za grejp bez dodala šećera i ukupne količine šećer i minimalni nivo Brix za rekonstituisana grejpfrut iz koncentrata će biti 10.0.

   3. Ukupna količina šećer ne smije prelaziti 50 g / kg.

   4. Sadržaj etanola ne smije prelaziti 3.0g / kg.

   5. Sadržaj eteričnih ulja ne smije prelaziti 0,3 ml / kg.

6. Sok od jabuke (Pyrus malus)

   1. Sok od jabuke će biti voćni sok dobijen od zvuka, zrele jabuke i sok možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja bitnih sastav i kvalitet faktora soka.

   2. Topljiva materije određuje minimalni Brix nivo će biti 10.2 za sok od jabuke i minimalni nivo Brix za rekonstituisana sok od jabuke od koncentriranog će biti 11.2.

   3. Sadržaj etanola ne smije biti veća od 5g / kg.

   4. Nestabilnom sadržaj kiseline sok od jabuke ne smije prelaziti 0.4g / kg izraženo kao octena kiselina.

7. Blackcurrant Juice (Ribes 50)

   1. Ribizle sok će biti voćni sok dobijen od zvuka, zrele ribizle i sok možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja bitnih sastav i kvalitet faktora soka.

   2. Topljiva materije određuje minimalni Brix nivo će biti 10.5 za ribizle sok i minimalni nivo Brix za rekonstituisana ribizle iz koncentrata će biti 11.0.

   3. Ukupna količina dodanih šećera izračunata kao suha tvar ne smije prelaziti 200g/kg konačnog proizvoda.

   4. Sadržaj etanola ne smije biti veća od 3g / kg.

   5. Sadržaj isparljivih kiselina ne smije prelaziti 1,2 g / kg izraženo kao octena kiselina.

8. Drugi voćni sok(e)

   1. Drugi voćni sokovi će biti plod sokovi od voća od jedne vrste i voćni sokovi možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja bitnih sastav i kvalitet faktora soka.

   2. Topljiva materije određuje minimalni Brix nivo mora odgovarati za sadržaj rastvorljivih suvih materija od navedenih zrelog voća bez dodanog šećera kao u dodatku 'A'.

   3. Ukupna količina šećer ne smije prelaziti 100 g / kg, osim vrlo kiselina voća, gdje je 200g / kg dozvoljena.

   4. Dodatak šećera nije dopušteno kada je zakiseljeno sok.

   5. Sadržaj etanola ne smije biti veća od 5g / kg.

9. Mješoviti Voćni sok

   1. Mješoviti voćni sok će biti voćni sok dobijen od dva ili više vrsta zvuka zrelog voća i sokova možda su koncentrirane i kasnije rekonstituirani pitkom vodom pogodan za potrebe održavanja njihove suštinske sastav i kvalitet faktora.

   2. Topljiva materije određuje minimalni Brix nivo (bez šećer) će biti vrijednost koja odgovara za sadržaj rastvorljivih suvih materija od zrelog voća bez šećer.

   3. Količina dodanog šećera, izračunava se kao suho šećer ne smije prelaziti 100 g / kg.

   4. Dodavanje šećera u pomiješana voćnog soka nije dozvoljeno kada je zakiseljeno sok.

   5. Sadržaj etanola mješovitog voćni sok ne smije prelaziti 3g / kg.

10. Gazirana voćni sok

Gazirana sok ili pjenušavih sok će biti imenovan voćnog soka impregniran sa ugljen-dioksida, pod pritiskom ili kada voćni sok sadrži više od 2g / kg ugljičnog dioksida i termin "gazirana" će se pojaviti u neposrednoj blizini naziva proizvoda i ugljen-dioksida proglasit će se na listi sastojaka.

11. voćne kaše

    1. Voćne kaše je neprevrelog ali fermentisati proizvod dobijen pasiranjem jestivi dio cijelog ili ljušteno voća bez izdvajanja soka.

    2. Plod će biti zdrava, na odgovarajući način zrele i svježe voće ili voće očuvana fizičkim sredstvima.

    3. Koncentrirani voćne kaše može se dobiti fizičko uklanjanje vode iz voćne kaše.

    4. Voćne kaše možda obnovljena sredstvima za aromatizaciju i komponente nestabilna ukus, sve što se mora dobiti odgovarajuće fizičke sredstvima, i od kojih svi moraju biti oporavila od iste vrste voća. Pulp i ćelije koje dobijamo odgovarajućim fizičkim sredstvima iz iste vrste voća može se dodati.

12. nektar

    1. Nektar je neprevrelog ali fermentisati proizvod dobijen dodavanjem vode za piće, šećeri, ili oboje ili drugih ugljenih hidrata zaslađivača kao što je opisano u dodatku 'C' na voćne kaše ili koncentriranog voćnog pirea ili mješavina tih proizvoda.

    2. Minimalne soka i / ili pirea sadržaj će biti kao u prilogu 'C'.

    3. sredstvima za aromatizaciju, komponente volatile ukus, pulpe i ćelija od kojih svi moraju biti oporavila od iste vrste voća i dobiti odgovarajuće fizičke sredstva mogu se dodati. Taj proizvod osim toga moraju ispunjavati uslove propisane za voćnih nektara u Prilogu C

 

RASPORED 'B’

SASTAV

Osnovni sastojci

1. Rastvorljivih suvih materija su -

   1. za voćni sokovi ne iz koncentrata ponudio za potrošnju kao takav, topljiva sadržaj čvrstih jedinstvenog soka snage neće biti izmijenjena i moraju biti u skladu sa minimalnim Brix nivo osnovana u 1. tabeli;

   2. pripremu voća ponudio za direktnu potrošnju koja zahtijeva rekonstituciju zgusnuta ili sokova mora biti u skladu sa minimalnim Brix nivo naznačeno u 1. tabeli, bez čvrste materije bilo dodao opcionalno sastojaka i aditiva i ako ne ja ne nivo Brix je navedeno u tabeli, minimum Brix se izračunava na temelju sadržaja rastvorljivih suvih materija jedinstvene snage, nekoncentrisanost sok se koriste za proizvodnju takvih koncentriranog soka;

   3. za rekonstituisan sok od koncentrata, pitke vode koja se koristi u rekonstitucije će u najmanju ruku Smjernice susreću kvaliteta vode za piće Svjetske zdravstvene organizacije sa nivoa nitrata koji ne smije prelaziti 25 mg / l, a natrij razine ne smije prelaziti 50 mg / l.

2. Minimalni nivo Brix za rekonstituisana sok od koncentrata i jedan sok snagu ne iz koncentrata su sljedeći -

 

Ploda Common Name			Minimalna Brix Level za Rastvoren voćne sokove i Rastvoren Pire	Minimalna Juice i / ili Pire sadržaj (% v / v) za voćni nektari
kivi		Actinidia ukusna (A. Chev.) C. F. Liang & A. R. Fergoson	( * )	( * )
Cashewapple		Anacardium occidentale L.	11.5	25.0
ananas		Ananas comosus (L.) Merrill Ananas sativis L. Schult. F.	12.8 Poznato je da u različitim zemljama, razinu Brix može prirodno se razlikovati od ove vrijednosti. U slučajevima u kojima je nivo Brix stalno niži od ove vrijednosti, rekonstituisan sok od niže Brix iz ovih zemlje su uvele u međunarodnu trgovinu će biti prihvatljivo, pod uslovom da zadovoljava metodologije autentičnost navedene u opšti standard za voćne sokove i nektara i razinu neće biti ispod 10oBrix za sok od ananasa i sok od jabuke.		40.0
Soursop		Soursop L.			25.0
Sugar Apple		Annona squamosa L	14.5		25.0
Starfruit		Carambola L.	7.5		25.0
papaja		Carica papaya L.	( * )		25.0
Star Apple		Chrysophyllum cainito	( * )		( * )
lubenica			8.0		40.0
lipa			8.0		U skladu sa zakonima zemlje uvoznice
Ploda Common Name		Botanički naziv	Minimalna Brix Level za Rastvoren voćne sokove i Rastvoren Pire		Minimalna Juice i / ili Pire sadržaj (% v / v) za voćnih nektara
kiselo Orange		Citrus aurantium L.	( * )		50.0
limun		Citrus limon (L.) Burm. F. Citrus limonum Rissa Citrus	8.014		U skladu sa zakonima zemlje uvoznice
grejpfrut		Citrus Paradisi Macfad	10.014		50.0
Sweetie grejpa		Citrus Paradisi, Citrus Grandis	10.0		50.0
Mandarine / Tangerine		Citrus reticulata Blanca	11.814		50.0
narandža		Citrus sinensis (L.)	11.8 - 11.214 iu skladu sa primjenu nacionalnog zakonodavstva uvoznice		50.0
			zemlji, ali ne manje od 11.2. Poznato je da u različitim zemljama, razinu Brix može prirodno se razlikuju od ovog raspon vrijednosti. U slučajevima u kojima je nivo Brix konstantno niže od ovog raspon vrijednosti, rekonstituisan sok od niže Brix iz ovih zemalja uvodi u međunarodnu trgovinu će biti prihvatljivo, pod uslovom da zadovoljava metodologije autentičnost navedene u Generalnoj Standard za voćne sokove i nektara i razinu neće biti ispod 10u Brix.
kokos		Cocos nucifera L.15	5.0		25.0
dinja		Cucumis melo L.			35.0
casaba Melon		Cucumis melo L subsp. postoji Bowler. inodorus H. Jacq.	7.5		25.0
dinje		Cucumis melo L. subsp. melobio. inodorus H. Jacq	10.0		25.0
dunja		Cydonnia oblonga mlin.	11.2		25.0
persimmon		Diospyros kaki Thunb.	( * )		40.0
Crowberry		Empetraceae crna 50.	6.0		25.0
Loquat		japanski Eribotrya	( * )		( * )
Ploda Common Name		Botanički naziv	Minimalna Brix Level za Rastvoren voćne sokove i Rastvoren Pire		Minimalna Juice i / ili Pire sadržaj (% v / v) za voćnih nektara
Guavaberry Birchberry		Eugenia šprica	( * )		( * )
Surinam Cherry		Eugenia uniflora Rich.	6.0		25.0
smokva		Ficus carica L.	18.0		25.0
kumquat		Fortunella Swingle sp.	( * )		( * )
jagoda		Fragaria x. ananassa Duchense (Fragaria chiloensis Duchesne x Fragaria virginiana Duchesne)	7.5		40.0
Genipap		Genipa americana	17.0		25.0
mora Trnika		pasjeg elaeguacae	( * )		25.0
Buckthornberry = Sallowthornberry		Hipppohae trna L.	6.0		25.0
Liči / Lychee		Liči chinensis Sonn.	11.2	20.0
paradajz		Lycopersicum esculentum L.	5.0	50.0
Acerola (West Cherry)	indijski	Malpighia sp. (moć. & Sesse)	6.5	25.0
jabuka		Malus domestica Borkh.	11.5 Poznato je da u različitim zemljama, razinu Brix može prirodno se razlikovati od ove vrijednosti. U slučajevima u kojima je nivo Brix stalno niži od ove vrijednosti, rekonstituisan sok od niže Brix iz ovih zemalja uvodi u međunarodnu trgovinu će biti prihvatljivo, pod uslovom da zadovoljava metodologije autentičnost navedene u opšti standard za voćne sokove i nektara i razinu neće biti ispod 10u Brix za sok od ananasa i sok od jabuke.	50.0
Crab Apple		malus prunifolia (Willd.) Borkh. Malus sylvestris Mill.	15.4	25.0
Mammee Apple		american Mammal	( * )	( * )
Ploda Common Name		Botanički naziv	Minimalna Brix Level za Rastvoren voćne sokove i Rastvoren Pire	Minimalni sadržaj soka i/ili pirea (% v / v) za voće nektara
mango		Mangifera indica L	13.5	25.0
dud		Morus sp.	( * )	30.0
banana		Musa vrste uključujući M. acuminata i M. paradisiaca, ali isključujući druge plantaine	( * )	25.0
Žuta Passion Fruit		Passiflora edulis	( * )	( * )
Passion Fruit		Passionflower edulis Sims. F. edulus Passiflora prolazi Sims. F. o flavicarpa. def.	12	25.0
Passion Fruit		Passiflora Quadrangularis.	( * )	( * )
datum		Phoenix dactylifera L.	18.5	25.0
Sapote		pouteria Sapota	( * )	( * )
kajsija		Prunus armeniaca L.	11.5	40.0
trešnje		Prunus avium L.	20.0	25.0
Višnja		Prunus cerasus L.	14.0	25.0
Stonesbaer		Prunus Cerasus L.cv Stevnsbær	17.0	25.0
šljiva		Prunus domestica L. subsp. domaćin	12.0	50.0
orezati		Prunus domestica L. subsp. domaćin	18.5	25.0
Quetsch		Prunus domestica L. subsp. domaćin	12.0	25.0
nektarina		Prunus persica (L.) Batsch var. PEACH (Suckow) c. K. rezanje.	10.5	40.0
breskva		Prunus persica (L.) Batsch var. persica	10.5	40.0
trnjina		Prunus spinosa L.	6.0	25.0
guava		Psidium guajava L.	8.5	25.0
nar		Punica granatum L.	12.0	25.0
Ploda Common Name		Botanički naziv		Minimalna Juice i / ili Pire sadržaj (% v / v) za voćni nektari
Aronija / Aronija		Pyrus arbustifolia (L.) Broj osoba.	( * )	( * )
kruška		Pyrus communis 50.		40.0
crnog ribizla		Ribes 50	11.0	30.0
crvena ribizla		Ribes 50.	10.0	30.0
bijelo ribizla		Ribes 50.	10.0	30.0
Red Gooseberry		Ribes uva-crispa	( * )	30.0
Goosberry		Ribes uva-crispa L	7.5	30.0
bijelo Goosberry		Ribes uva-crispa L	( * )	30.0
Cynorrhodon		šipak L.	( * )	40.0
Šipak		rosa sp. L.	9.0	40.0
močvarna jagoda		Rubus chamaemorus 50.	9.0	30.0
dud		Rubus chamaemorus 50. Morus hibrid	( * )	40.0
kupina		Rubus fruitcosus L.	9.0	30.0
vrsta kupine		grm kose (of North America) R. caesius (Evrope)	10.0	25.0
crvena malina		Rubus idaeus L. Rubus strigosus Michx.	8.0	40.0
Loganberry		Rubus loganobaccus L. H. bejli	10.5	25.0
crna Malina		Rubus occidentalis 50.	11.1	25.0
boysenberry		Rubus Ursinus Ham. & Schltdl.	10.0	25.0
Youngberry		Rubus vitifolius x Rubus idaeus Rubus baileyanis	10.0	25.0
bazge		Sambucus nigra L. Sambucus canadensis.	10.5	50.0
Ploda Common Name		Botanički naziv	Minimalni Brix nivo za rekonstituisane voćne sokove i rekonstituisani pire	Minimalna Juice i / ili Pire sadržaj (% v / v) za voćnih nektara
Lulo		Solanum quitoense Lam.	( * )	( * )
Rowanberry		Sorbus aucuparia L.	11.0	30.0
oskoruša		Sorbus domestica	( * )	30.0
Caja		Spondia lutea L.	10.0	25.0
Umbu		Spondias Tuberosa Arruda ex Kost.	9.0	25.0
pome Apple		Syzygiunjambosa Tamarindus indica	( * )	( * )
tamarinda (indian datum)		Theobroma cacao L. Theobroma grandiflorum	13.0	Adekvatan sadržaj da se postigne minimum kiselost 0.5
kakao pulpe		Theobroma cacao L.		50.0
Cupuac Ü		Theobroma grandiflorum L	9.0	35.0
Brusnica		Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L.	7.5	30.0
Borovnica / Blueberry		Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L. Vaccinium angustifolium		40.0
brusnica		Vaccinium vitis-idaea L.	10.0	25.0
Grejp		Vitis Vinifera L. ili njihovi hibridi vitis Labrusca ili njihovi hibridi	16.0	50.0
drugi: visoke kiselosti				Adekvatan sadržaj da se postigne minimum kiselost 0.5
drugi: Visok sadržaj pulpe, ili Strong ukus				25.0
drugi:
Niska kiselost, Nizak sadržaj celuloze, ili Nizak / srednji ukus				50.0

**Za potrebe Standard Brix se definira kao sadržaj rastvorljivih suvih materija soka kao što je određeno metodom naći u točki o metodama analize i uzorkovanja. Ako je sok proizveden od voća koji nisu navedeni u gornjoj listi, mora, ipak, u skladu sa svim odredbama standarda, osim što je minimalni nivo Brix od razblažene sok će biti razinu Brix kao što je izraženo iz ploda koristi za pravljenje koncentrata.

 

RASPORED 'C’

MINIMALNI JUICE I / ILI PIRE U voćnih nektara

Voće kojeg je nektar proizveden	Minimalni sadržaj soka i/ili pirea (% m / m)
kajsija	35
borovnica	40
kupina	30
Blackcurrant	30
Blackcurrant (non-mek)	30
močvarna jagoda	30
Brusnica
bazge	50
Goosberry	30
grejpfrut	50
guava	25
Mandarine	50
mango (sočan)	30
narandža	50
breskva	40
vršnjak	40
malina	40
redcurrant	30
Šipak	40
Rowanberry	30
mora Trnika	25
jagoda	40
mandarina	50
Whitecurrant	30
borovnica Ostalo: visoke Kiseli	30
jabuka	50
banana	25
drugi: Visoka kiselost, Visoke pulpe sadržaj, ili Strong ukus	25
drugi: Niska kiselost, Niske pulpe sadržaj, ili Nisko / Srednje ukus	50

 

 

RASPORED 'D’

 

FUNKCIJA		MAKSIMALNO LEVEL
4.1	ANTIOKSIDANTI
300	Askorbinska kiselina	Ograničena GMP
220	sumpor dioksid (limun, vapna i mošt od grožđa samo)	350mg / l
4.2	regulatori kiselosti
300	Limunska kiselina	2g / l
330	Limunska kiselina za (nektara)	5g / l
296	jabučna kiselina (ili nektara)	Ograničena GMP
336	vinske kiseline (za nektara)	Ograničena GMP
4.3	karbonizirana AGENTI
290	Ugljen-dioksid	Ograničena GMP
4.4	STABILIZERS
440	pektina	<3g / l
4.5	ZASLAĐIVAČA (ILI NEKTARE)
950	acesulfam K	<350mg
951	aspartam	<600mg
952	Cyclamic kiselina i soli	<400mg / l
954	Saharin i soli	<80mg / l
955	sukraloza	<250mg / l
954	Neohesperidin	30mg / l
4.6	Konzervansa može se dodati kao što je određeno od strane Agencije

KORIŠTENJE I OGRANIČENJA hrani OBRADE AIDS - maksimalni nivo upotrebi u skladu sa dobre proizvođačke prakse (GMP)

FUNKCIJA	SUPSTANCU
protivpjenjenja Agents	Polymethylsiloxane5
razjašnjavanje Agents filtracija Aids Flokulans	adsorbens gline (bjeljenje, prirodne ili uskoro zemnih)
	adsorbens smola
	aktivni ugljen (samo iz biljaka)
	bentonit
	kalcijum hidroksid
	celuloza
	Hitozan
	koloidni silika
	dijatomejske zemlje
	želatin (od kolagena kože)
	Jonoizmenjivačke smole (Kacija i Anion)
	kaolin
	perlit
	Polyvinylpolypyrrolidone
	kalij tartarat
	Precitipiranog kalcijum karbonat
	Rice plovila
	silika sol
	sumpor dioksid
	tanin

 

 

RASPORED 'E’

 

Kontaminanata u Voćni sokovi / Nektari	maksimum granica (mg / kg)
arsen (kao)	0.2 mg / kg
Olovo (pb)	0.1 mg / kg
vjerovati (sn)	200 mg / kg
bakar (sa)	5 mg / kg
cink (zn)	5 mg / kg
željezo (fe)	15 mg / kg
Suma bakra, Cink i Iron	20 mg / kg
Mineralnih nečistoća ne rastvara u 10% od solne kiseline ne smije biti veća od 25 mg / kg (samo za pojasnio sokove)
toksini
mikotoksina
patulin (u sok od jabuke i sok od jabuke sastojaka)	50 g / kg

*Maksimalna Granice kontaminanata u sokova i nektara

SLJEDEĆI KORAK?

Gore navedenog daje samo pregled i ne predstavljaju pravni savjet. Čitaoci se upozoravaju protiv donošenja bilo kakve odluke na osnovu samo u ovoj publikaciji. radije, specifični pravni savjet treba pribaviti.

O LEX ARTIFEX LLP

Lex Artifex LLP, poslovnog i privrednog prava firma u Nigeriji, je prozor za proizvođače, izvoznici, i distributeri regulisanih hrane i farmaceutske proizvode i traže licenciranje u Nigeriji i traži pristup nigerijskim tržište. Mi smo one-stop shop za zakonitosti i due diligence usluge u Nigeriji. Klijentima pružamo pravne smjernice kroz svaki korak trgovinskog procesa i dalje.

Da biste saznali više o Lex Artifex LLP za hranu & Lijek (F&D) Helpdesk i kako možemo ponuditi zastupljenost vam u Nigeriji, obratite se na email: lexartifexllp@lexartifexllp.com; poziv +234.803.979.5959.