Soki owocowe i nektary Rozporządzenie Nigerii

Soki owocowe i nektary Rozporządzenie Nigerii

Lex Artifex LLP, Kancelaria w Nigerii, wprowadziła Food & Narkotyk (fa&re) Helpdesk, aby pomóc osobom i firmom zaangażowanym w produkcję, dystrybucja, eksport i import produktów żywnościowych regulowanych i narkotyki w spełnieniu wymogów określonych przez Narodową Agencję Nigerii do Food and Drug Administration i Kontroli („NAFDAC”). Poniżej znajduje się soki owocowe i nektary Rozporządzenie Nigeria.

KOSZT REJESTRACJI Z NAFDAC

Aby uzyskać informacje o obowiązujących taryf i kosztów produktów rejestrację NAFDAC w Nigerii, o kontakt z opisem lub zdjęcie produktu(s) starał się być zarejestrowany, i wyślemy do ciebie kosztorysów. Wyślij na lexartifexllp@lexartifexllp.com, WhatsApp +234 803 979 5959.

Sok owocowy I REGULACJA nektaru Nigerii

UKŁAD REGULACJI

Rozpoczęcie:

1. Zakres

2. Zakaz

3. Definicje / kompozycja soków owocowych, nektar i przecieru owocowego

4. właściwości organoleptyczne

5. Wykorzystanie i granice dodatków spożywczych

6. Maksymalne limity zanieczyszczeń w sokach owocowych i nektarów

7. Etykietowanie

8. Nazwa soku owocowego określający rodzaj etc.

9. Wykaz składników.

10. Rzut karny.

11. Przepadek.

12. Interpretacja

13. Uchylenie rozporządzeń soku owocowego i Nectar 2018

14. Cytat

15. rozkłady

Rozpoczęcie:

W wykonywaniu uprawnień przyznanych Radzie Prezesów Krajowej Agencji ds Żywności i Leków i Kontroli (NAFDAC) przez Sekcje 5 i 30 z NAFDAC ustawy Cap N1 LFN 2004 i sekcja 12 Wyżywienia, Leki i produkty pokrewne (Rejestracja, Itp.) Akt Cap F33 LFN 2004 i wszystkich uprawnień umożliwiając mu w tym imieniu, RADA PREZESÓW AGENCJI KRAJOWEJ NA Food and Drug Administration i kontroli, zatwierdzenia Honorowym Ministra Zdrowia niniejszym czyni następujące rozporządzenia:-

1. Zakres

Przepisy te stosuje się do produktów, soków owocowych i nektarów wytworzonych, importowany, eksportowane, reklamowane, sprzedawane lub rozprowadzane stosowane w Nigerii.

2. Zakaz

   1. Nie soku owocowego lub nektaru będzie produkowany, importowany, eksportowane, reklamowane, sprzedawane lub rozprowadzane stosowane w Nigerii, chyba że został zarejestrowany zgodnie z postanowieniami niniejszego Regulaminu.

   2. Żadna osoba nie producenci, import, eksport, reklamować, Sprzedać, rozpowszechniania lub użyć dowolnego soku owocowego lub nektaru, który zawiera zakaz odżywcze substancje słodzące bez zgody Agencji.

   3. Soki owocowe mogą zawierać cukier, cukru inwertowanego i dekstrozę lub jakiekolwiek dodatki do żywności.

   4. Sok z owoców nie zawiera non-odżywczych środków słodzących chyba zatwierdzony przez Agencję.

3. Definicje / kompozycja soków owocowych, nektar i przecieru owocowego

Definicje i kompozycje soków owocowych, nektar i przecieru owocowego są przedstawione w Załączniku „A” do niniejszego regulaminu.

4. Właściwości organoleptyczne.

Produkt ma charakterystyczny kolor, Aromat i smak soku owocowego. Naturalne składniki lotne sok może być przywrócony do dowolnego soku otrzymanego z owoców tego samego rodzaju, z którego naturalne składniki lotne sok zostały usunięte.

5. Wykorzystanie i granice dodatków spożywczych

Zastosowanie i ograniczenia wszelkich dodatków do żywności w produkcji soku owocowego i nektaru będzie zatwierdzonego przez Agencję i jak wskazano w wykazie „D”.

6. Maksymalne limity zanieczyszczeń

Maksymalne limity zanieczyszczeń w sokach owocowych i nektarów są zgodne z ograniczeniami, jak przewidziano w harmonogramie „E” do niniejszego regulaminu.

7. oznakowanie

1. 1. Soki owocowe i nektary są oznakowane zgodnie z paczkowanych Żywności (oznakowanie) Przepisy prawne 2018.

   2. Niniejszy procentowa zawartość owoców powinny być zadeklarowane na liście składników na etykiecie produktu.

   3. Nie etykietowania napojów określone w tych rozporządzeniach należy umieścić napis „sok owocowy”, chyba że zawartość owoców jest jak przewidziano w Załączniku C.

   4. Nie etykietowania napojów określonych w niniejszym Regulaminie ponosi słowo „napój owocowy”, chyba że zawartość soku owocowego jest nie mniejsza niż 5 procent

      .

8. Nazwa soku owocowego określający rodzaj

   1. Nazwa każdego soku owocowego wskazuje dokładny charakter,

   2. W przypadku, gdy nazwa została ustalona dla soków owocowych w tych rozporządzeniach, taka nazwa będzie używana,

   3. W przypadku gdy nie istnieje wspólna nazwa dla soku owocowego, należy użyć odpowiedniej nazwy opisowej, pod warunkiem że, żaden produkt nie może być nazwany sok owocowy napój,

   4. Ukuł lub fantazyjny nazwa może być używana, pod warunkiem, że nazwa nie jest mylące i towarzyszy odpowiednim terminem opisowym,

   5. W przypadku połączenia dwóch lub więcej soków owocowych, nazwa soków w kolejności przewagą wagowych lub słowo „owoc” musi być podany na opakowaniu, i

   6. W przypadku pojedynczego soku owocowego lub kombinacji dwóch lub więcej soków owocowych, z których każdy jest wykonany z koncentratu(s), wyrazy „z koncentratu(s)”, po wyrazie „sok(s)" w imieniu(s) takiego soku(s) gdy zadeklarowana na opakowaniu.

9. Wykaz składników.

Kompletny wykaz składników stosowanych do wytwarzania każdej sok owocowy musi być podany na etykiecie w porządku malejącym w obecnej proporcji, z wyjątkiem przypadku odwodnionych owoców sok przeznaczony do odtworzenia przez dodanie odpowiedniej ilości wody pitnej, w którym to przypadku, składniki mogą być wymienione w porządku proporcji w odtworzonym produkcie, pod warunkiem, że lista składników kieruje takim oświadczeniem, jak „po rozpuszczeniu składników”.

10. Rzut karny.

10. 1. Każda osoba, która narusza którekolwiek z postanowień niniejszego Regulaminu będą popełnia przestępstwo i podlega na przekonania. W przypadku :

(za) indywidualne, karze pozbawienia wolności na okres nieprzekraczający jednego roku lub grzywnie nieprzekraczającej 50,000 albo obydwa te uwięzienia i porządku; i

(b) osobę prawną, grzywnie N100 nieprzekraczającej, 000.

(2) Gdy przestępstwo określone w tych rozporządzeniach zostało popełnione przez osobę prawną, firma lub inne zrzeszenie osób każdego:-

(za) dyrektor, menedżer, sekretarz lub innych podobnych funkcjonariuszy prawną; lub

(b) partnerem lub urzędnik kancelarii lub

(do) powiernikiem danej jednostki; lub

(re) Zainteresowane w zarządzaniu sprawami stowarzyszenia osób; lub

(mi) Osoba, która została rzekomo działać w charakterze, o których mowa w pkt (za) do (re) niniejszego regulaminu, jest poważnie winny tego przestępstwa i może zostać pociągnięty do odpowiedzialności i ukarany za to przestępstwo w taki sam sposób, jak gdyby sam popełnił przestępstwo, chyba że udowodni, że działanie lub zaniechanie stanowiące przestępstwa nastąpiło bez jego wiedzy, zgoda lub tolerowanie.

11. Przepadek po skazaniu

    (1) Osoba skazana za przestępstwo na mocy niniejszego regulaminu przepada na rzecz rządu federalnego-

    (za) wszelkie wpływy wartościowe lub stanowiących własność pochodzące lub uzyskane, bezpośrednio lub pośrednio, w wyniku przestępstwa;

    (b) którykolwiek z osoby własności lub narzędzi stosowanych w jakikolwiek sposób do popełnienia lub ułatwienia popełnienia przestępstwa.

    (2) W tej sekcji, “dochód” oznaczają każdą pochodzące lub uzyskane, bezpośrednio lub pośrednio, przez popełnienia przestępstwa.

12. Interpretacja

W niniejszym Regulaminie, jeżeli z kontekstu nie wynika inaczej;

„Agencja” oznacza Narodowej Agencji Żywności i Leków i Kontroli:

„Sok owocowy”Oznacza niesfermentowany jednak fermentacji ciecz uzyskanej z jadalnej części dźwięku, odpowiednio dojrzałe i świeże owoce lub owoców utrzymywane w dobrym stanie za pomocą odpowiednich środków, w tym obróbki powierzchni po zbiorach stosowane zgodnie z obowiązującym świadczenia Komisji Kodeksu Żywnościowego.

„Zagęszczony sok owocowy”Oznacza produkt, który jest zgodny z definicją podaną w rozporządzeniu 12 (2) powyżej, wyjątkiem wody fizycznie usuwane w ilości wystarczającej do zwiększenia poziomu Brixa do wartości co najmniej 50% większa niż wartość Brix ustalonej dla odtworzonego soku z tego samego owocu.

„Pakiet”Oznacza każdą formę materiału opakowaniowego, w których soki i nektary owocowe pakowane są do sprzedaży w jednym punkcie.

13. Uchylenie rozporządzenia soku owocowego i Nectar 2005.

    1. Soki owocowe i Regulamin Nectar 2005 Niniejszym uchyla.

    2. Uchylenie tych zasadach określonych w rozporządzeniach 13 (1) tego rozporządzenia nie naruszają coś zrobić lub rzekomo odbywać się pod uchylonych rozporządzeń.

14. Cytat

Te regulacje mogą być cytowane jako Soki owocowe i Regulamin Nectar, 2018.

 

ZAPLANOWAĆ"

Definicje i kompozycje soków owocowych, Nektar i przecieru owocowego

Soki owocowe mogą zawierać cukier, cukru inwertowanego i dekstrozę lub jakiekolwiek dodatki do żywności, z wyłączeniem nonnutritive słodzący zatwierdzony przez Agencję.

1. Sok pomarańczowy (Cytrus sinens)

   1. sok pomarańczowy powinny być soki owocowe otrzymane z owocni dźwięku, dojrzałe pomarańcze i sok może być zagęszczony, a potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniej do tego celu utrzymania podstawowy skład i jakość czynników soku.

   2. Rozpuszczalne stałe zależy od minimalnego poziomu Brixa dla jednolitej wytrzymałości soku pomarańczowego nie z koncentratu są 10 a poziom Brix dla odtworzonego soku pomarańczowego z koncentratu będzie 11.2.

   3. Olejki eteryczne treść sok pomarańczowy nie powinna przekraczać 0,4 ml / kg.

2. Sok ananasowy (Ananas comosus) (Ananas sativus)

   1. Sok ananasowy będzie sok owocowy uzyskane od zdrowych dojrzałych ananasów i sok może być skoncentrowany i potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniego do tego celu utrzymania podstawowych składu i jakości czynników soku.

   2. Rozpuszczalne ciała stałe do określenia minimalnego poziomu Brixa wynosi 11.2 do wyłącznego ananasowy dodanego cukru i gdzie sok zostało uzyskane za pomocą skoncentrowanego soku z dodatkiem wody pitnej, rozpuszczalne substancje stałe określa się na podstawie minimalnego poziomu Brixa wynosi 12.8 do wyłącznego ananasowy dodanego cukru.

   3. Całkowita ilość dodanego cukru nie przekracza 25 g / kg, a dodanie cukru jest zabroniony sok został zakwaszony.

   4. Zawartość etanolu w soku ananasowym nie przekracza 3 g / kg.

3. Sok winogronowy (Vitis vinifera lub ich hybrydy; Winorośl lisia lub ich hybrydy)

   1. sok winogronowy powinien być sok owocowy uzyskany z dźwiękiem, winogron i sok może być skoncentrowany i potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniego do tego celu utrzymania podstawowych składu i jakości czynników soku.

   2. Rozpuszczalne ciała stałe winogron określenia minimalnego poziomu Brixa wynosi 13.5 soku winogronowego i soku, w którym zostały uzyskane za pomocą skoncentrowanego soku z dodatkiem wody pitnej, rozpuszczalne substancje stałe określa się na podstawie minimalnego poziomu Brixa wynosi 15.9 dla soku winogronowego.

   3. Zawartość etanolu nie przekracza 5 g / kg.

   4. Kwasy lotnych substancji z soku winogronowego nie przekracza 0,4 g / kg, wyrażone jako kwas octowy.

4. Sok cytrynowy (cytrusy cytryna )

   (1) Sok z cytryny jest sok owocowy uzyskany z dźwiękiem, dojrzałe cytryny i sok może być skoncentrowany i potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniego do tego celu utrzymania podstawowych składu i jakości czynników soku.

   (2) Rozpuszczalne ciała stałe cytrynowy określenia minimalnego poziomu Brixa soku cytryny wynosi 7.0.

   (3) Zawartość etanolu z sokiem z cytryny, nie przekracza 3 g / kg.

   (4) Olejki eteryczne treść soku z cytryny nie powinna przekraczać 0,5 ml / kg.

5. grejpfruty (Citrus paradisi)

   1. Sok grejpfrutowy będzie sok owocowy uzyskany z dźwiękiem, dojrzałe grejpfruty i sok może być zagęszczony, a potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniej do tego celu utrzymania podstawowy skład i jakość czynników soku.

   2. Rozpuszczalne substancje stałe określa się na podstawie minimalnego poziomu Brixa wynosi 9.5 dla grejpfrutów, bez dodatku cukru, a całkowita ilość dodanego cukru i minimalnego poziomu Brixa dla odtworzonego grejpfruta z koncentratu są 10.0.

   3. Całkowita ilość dodanego cukru nie przekracza 50g / kg.

   4. Zawartość etanolu nie przekracza 3,0 g / kg.

   5. Zasadnicza treść oleje nie powinna przekraczać 0,3 ml / kg.

6. Sok jabłkowy (Pyrus malus)

   1. Sok jabłkowy będzie sok owocowy uzyskany z dźwiękiem, dojrzałe jabłka i sok może być skoncentrowany i potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniego do tego celu utrzymania podstawowych składu i jakości czynników soku.

   2. Rozpuszczalne substancje stałe określa się na podstawie minimalnego poziomu Brixa wynosi 10.2 dla soku jabłkowego i minimalnego poziomu Brixa dla odtworzonego soku jabłkowego z koncentratu będzie 11.2.

   3. Zawartość etanolu nie przekracza 5 g / kg.

   4. Kwasy substancji lotnych sok jabłkowy nie przekracza 0,4 g / kg w przeliczeniu na kwas octowy.

7. Sok z czarnej porzeczki (Ribes 50)

   1. sok z czarnej porzeczki będzie sok owocowy uzyskany z dźwiękiem, dojrzałe czarne porzeczki i sok może być zagęszczony, a potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniej do tego celu utrzymania podstawowy skład i jakość czynników soku.

   2. Rozpuszczalne substancje stałe określa się na podstawie minimalnego poziomu Brixa wynosi 10.5 dla soku z czarnej porzeczki i minimalnego poziomu Brixa dla odtworzonego czarnej porzeczki z koncentratu będzie 11.0.

   3. Całkowita ilość dodanego cukru w ​​przeliczeniu na suchą masę nie przekracza 200 g / kg produktu końcowego.

   4. Zawartość etanolu nie przekracza 3 g / kg.

   5. Zawartość lotnych kwasów, nie przekracza 1,2 g / kg w przeliczeniu na kwas octowy.

8. Inne soki owocowe(s)

   1. Inne soki owocowe powinny być soki owocowe wykonane z jednego gatunku owoców i soków owocowych może być zagęszczone i potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniego do tego celu utrzymania podstawowych składu i jakości czynników soku.

   2. Rozpuszczalne substancje stałe określa się na podstawie minimalnego poziomu Brixa odpowiada zawartości rozpuszczalnych substancji stałych w nazwie dojrzałego owocu, bez dodanego cukru, a w harmonogramie „A”.

   3. Całkowita ilość dodanego cukru nie przekracza 100g / kg, poza owocami bardzo kwasu, gdzie 200 g / kg dopuszczalne.

   4. Dodatek cukru nie jest dozwolone, gdy sok został zakwaszony.

   5. Zawartość etanolu nie przekracza 5 g / kg.

9. Mieszane Sok owocowy

   1. Mieszane sok owocowy sok owocowy być uzyskane z dwóch lub więcej gatunków owoców i dźwiękowych dojrzałych soków może być skoncentrowany i potem rozpuścić w wodzie pitnej, odpowiedniego do tego celu utrzymania ich zasadniczych składu i jakości czynników.

   2. Rozpuszczalne substancje stałe określa się na podstawie minimalnego poziomu Brixa (z wyłączeniem dodanego cukru) jest wartością, która odpowiada zawartości rozpuszczalnych substancji stałych z dojrzałych owoców oprócz dodatku cukru.

   3. Ilość dodanego cukru, obliczona jako sucha cukru nie przekracza 100g / kg.

   4. Dodatek cukru do mieszania soku owocowego jest zabroniony sok został zakwaszony.

   5. Zawartość etanolu mieszanej soku owocowego nie przekracza 3 g / kg.

10. Gazowane soki owocowe

sok gazowany lub sok musujące zostanie nazwany sok owocowy impregnowane dwutlenkiem węgla, pod ciśnieniem lub gdy sok owocowy zawiera więcej niż 2 g / kg dwutlenku węgla, a określenie „gazowanego” umieszcza się w bezpośredniej bliskości nazwy produktu i dwutlenku węgla powinna być określona w wykazie składników.

11. przecieru owocowego

    1. Przecieru owocowego to niesfermentowany, lecz podlegający fermentacji produkt uzyskany przez przesiewanie jadalnych części całego lub obranego owocu bez usuwania soku.

    2. Owoce muszą być zdrowe, odpowiednio dojrzałe i świeże owoce lub owoce konserwowane środkami fizycznymi.

    3. Skoncentrowane soki owocowe puree mogą być otrzymane przez fizyczne usunięcie wody z owocowego puree.

    4. Przecier owocowy może być przywrócony substancji aromatycznych i lotnych składników smakowych, wszystkie z nich muszą być uzyskane przy pomocy odpowiednich środków fizycznych, i które muszą być odzyskane z tego samego rodzaju owoców. Miąższ i uzyskane za pomocą odpowiednich środków fizycznych, z tego samego rodzaju owoców można dodawać.

12. Nektar

    1. Nektar jest niesfermentowany, lecz podlegający fermentacji produkt otrzymany przez dodanie wody pitnej, cukry, lub obie substancje słodzące lub inne węglowodany, jak opisano w harmonogramie „C” przecier owocowy lub przecier owocowy lub koncentraty do mieszanki tych produktów.

    2. Minimalna zawartość soku i / lub przecieru ustala się w harmonogramie „C”.

    3. substancje aromatyczne, Lotne składniki aromatyczne, miąższ i które muszą być odzyskane z tego samego rodzaju owoców i uzyskuje się za pomocą odpowiednich środków fizycznych mogą być dodawane. Że produkt ponadto musi spełniać wymagania określone dla nektarów owocowych w Załączniku C

 

Harmonogram „B’

KOMPOZYCJA

podstawowe składniki

1. Rozpuszczalnych ciał stałych są następujące -

   1. dla nie soków owocowych z koncentratów oferowanych do spożycia jako takiego, rozpuszczalnych ciał stałych w soku pojedynczej dawki nie mogą być zmienione i będą zgodne z minimalnym poziomie Brixa utworzonego w poniższej tabeli 1.;

   2. przygotowanie owoców oferowanych do bezpośredniego spożycia, który wymaga odtworzenia z zagęszczonych lub zagęszczonych soków powinny być zgodne z minimalnym poziomem Brix wskazanej w tabeli 1, z wyłączeniem substancji stałych jakichkolwiek możliwych składników i dodatków i jeśli nie w skali Brixa, że ​​określone w tabeli, Minimalna Brixa oblicza się na podstawie zawartości rozpuszczalnych substancji stałych w jednej wytrzymałości, Sok niezagęszczony stosowany do wytwarzania takiego koncentratu soku;

   3. dla odtworzonego soku z koncentratu, Woda pitna stosowana w odtworzeniu obejmują co najmniej spełniają wytycznych dla wody pitnej Jakość Światowej Organizacji Zdrowia poziom azotanów, które nie przekraczają 25 Poziomy mg / l sodu nie przekracza 50 mg / l.

2. Minimalny poziom Brix dla odtworzonego soku z koncentratu soku i pojedynczej wytrzymałości nie z koncentratu są następujące -

 

Nazwa zwyczajowa owocu			Minimalny poziom Brix dla odtworzonego soków owocowych i odtworzonych purée	minimalna zawartość soku i / lub puree Zawartość (% v / v) Nektary owocowe dla
kiwi		Actinidia smaczne (ZA. Chev.) do. fa. Liang & ZA. R. Fergoson	( * )	( * )
Cashewapple		Anacardium occidentale L.	11.5	25.0
Ananas		ZAnanas comosus (L.) sativis Merrill Ananas L. Schult. fa.	12.8 Uznaje się, że w różnych krajach, skali Brixa może oczywiście różnić się od tej wartości. W przypadkach, gdy poziom Brix jest stale mniejsza od tej wartości, odtworzonego soku z dolnym Brix z tych kraje wprowadzone do handlu międzynarodowego będzie do zaakceptowania, pod warunkiem, że spełnia metodologię autentyczności wymienionych w ogólnej normy dotyczącej soków owocowych i nektarów i poziomie nie będzie poniżej 10oBrix dla soku jabłkowego i soku ananasowego.		40.0
soursop		soursop L.			25.0
cukier jabłko		Annona squamosa L	14.5		25.0
Gwiezdny owoc		karambola L.	7.5		25.0
Papaja		Carica Papaya L.	( * )		25.0
Gwiezdne jabłko		chrysophyllum cainito	( * )		( * )
arbuz			8.0		40.0
Limonka			8.0		Zgodnie z ustawodawstwem kraju importującego
Nazwa zwyczajowa owocu		Nazwa botaniczna	Minimalny poziom Brix dla odtworzonego soków owocowych i odtworzonych purée		Minimalna zawartość soku i / lub purée Zawartość (% v / v) dla Nektary owocowe
gorzkiej pomarańczy		Citrus aurantyum L.	( * )		50.0
Cytrynowy		Citrus limon (L.) Burm. fa. Citrus limonum Rissa Citrus	8.014		Zgodnie z ustawodawstwem kraju importującego
Grejpfrut		Citrus paradisi Macfad	10.014		50.0
Sweetie grejpfrut		Citrus paradisi, Citrus grandis	10.0		50.0
Mandarynka / Tangerine		Citrus reticulata Blanca	11.814		50.0
Pomarańczowy		Citrus sinensis (L.)	11.8 - 11.214 i zgodne ze stosowania przepisów prawa krajowego importującej		50.0
			kraju, ale nie niższa niż 11.2. Uznaje się, że w różnych krajach, skali Brixa mogą oczywiście się różnić od tego zakresu wartości. W przypadkach, gdy poziom Brix jest stale niższy niż w tym zakresie wartości, odtworzonego soku z dolnym Brix od tych krajach wprowadzone do handlu międzynarodowego będzie do zaakceptowania, pod warunkiem, że spełnia wymienione w metodologii autentyczności generalnego Standard dla soków owocowych i nektarów i poziomie nie będzie poniżej 10o Brix.
Orzech kokosowy		Cocos nucifera L.15	5.0		25.0
Melon		Cucumis melo L.			35.0
Casaba Melon		Cucumis melo L subsp. Nie Bowler. inodorus H. Jacq.	7.5		25.0
Melon spadzi		Cucumis melo L. subsp. melobyło. inodorus H. Jacq	10.0		25.0
Pigwa		Cydonnia oblonga Młyn.	11.2		25.0
Persimmon		Diospyros khaki Thunb.	( * )		40.0
Crowberry		Empetraceae czarny 50.	6.0		25.0
Loquatobraz		japoński Eribotrya	( * )		( * )
Nazwa zwyczajowa owocu		Nazwa botaniczna	Minimalny poziom Brix dla odtworzonego soków owocowych i odtworzonych purée		Minimalna zawartość soku i / lub purée Zawartość (% v / v) dla Nektary owocowe
Guavaberry Birchberry		Eugenia strzykawka	( * )		( * )
Surinam Cherry		Eugenia uniflora Rich.	6.0		25.0
Figa		Ficus carica L.	18.0		25.0
kumkwat		Fortunella Swingle sp.	( * )		( * )
Truskawka		Fragaria x. ananassa Duchense (Fragaria chiloensis Duchesne x Fragaria virginiana Duchesne)	7.5		40.0
Genipap		Genipa americana	17.0		25.0
rokitnik		Hippophae elaeguacae	( * )		25.0
Buckthornberry = Sallowthornberry		Hipppohae rhamnoides L.	6.0		25.0
Liczi / Lychee		Liczi chinensis Sonn.	11.2	20.0
Pomidor		Lycopersicum esculentum L..	5.0	50.0
Acerola (zachód Cherry)	indyjski	Malpighia sp. (moc. & Sesse)	6.5	25.0
jabłko		Malus domestica Borkh.	11.5 Uznaje się, że w różnych krajach, skali Brixa może oczywiście różnić się od tej wartości. W przypadkach, gdy poziom Brix jest stale mniejsza od tej wartości, odtworzonego soku z dolnym Brix od tych krajach wprowadzone do handlu międzynarodowego będzie do zaakceptowania, pod warunkiem, że spełnia metodologię autentyczności wymienionych w ogólnej normy dotyczącej soków owocowych i nektarów i poziomie nie będzie poniżej 10o Brix dla soku jabłkowego i soku ananasowego.	50.0
Crab jabłko		jabłoń śliwolistna (Willd.) Borkh. Malus sylvestris Mill.	15.4	25.0
Mammee Jabłko		Amerykański Ssak	( * )	( * )
Nazwa zwyczajowa owocu		Nazwa botaniczna	Minimalny poziom Brix dla odtworzonego soków owocowych i odtworzonych purée	Minimalna zawartość soku i / lub puree (% v / v) owoców nektary
Mango		Mangifera indica L	13.5	25.0
Morwa		Morus sp.	( * )	30.0
Banan		Gatunki Musa, w tym M.. acuminata i M. paradisiaca, ale z wyłączeniem innych bananów	( * )	25.0
Żółty Passion Fruit		męczennica jadalna	( * )	( * )
Marakuja		Passiflory edulis Sims. fa. edulus Passiflora przechodząc Sims. fa. o flavicarpa. Def.	12	25.0
Marakuja		Passiflora quadrangularis.	( * )	( * )
Data		Phoenix dactylifera L.	18.5	25.0
Sapote		pouteria sapota	( * )	( * )
Morela		Prunus armeniaca L.	11.5	40.0
Słodka Wiśnia		Prunus avium L.	20.0	25.0
Wiśnia		Prunus cerasus L.	14.0	25.0
Stonesbaer		Prunus Cerasus L.cv Stevnsbær	17.0	25.0
Śliwka		Prunus domestica L. subsp. gospodyni domowa	12.0	50.0
Suszona śliwka		Prunus domestica L. subsp. gospodyni domowa	18.5	25.0
Quetsch		Prunus domestica L. subsp. gospodyni domowa	12.0	25.0
Nektarowy		Prunus persica (L.) Batsch var. BRZOSKWINIA (Suckow) do. K. cięcie.	10.5	40.0
Brzoskwinia		Prunus persica (L.) Batsch var. persica	10.5	40.0
Tarnina		Prunus spinosa L.	6.0	25.0
guawa		Psidium guajava L.	8.5	25.0
Granat		Punica granatum L.	12.0	25.0
Nazwa zwyczajowa owocu		Nazwa botaniczna		Minimalna zawartość soku i / lub purée Zawartość (% v / v) Nektary owocowe dla
Aronia / aronii		Pyrus arbustifolia (L.) Pers.	( * )	( * )
Gruszka		Pyrus communis 50.		40.0
czarna porzeczka		Ribes 50	11.0	30.0
Porzeczkowy		Ribes 50.	10.0	30.0
biała porzeczka		Ribes 50.	10.0	30.0
czerwony agrest		Ribes uva-crispa	( * )	30.0
Goosberry		Ribes uva-crispa L	7.5	30.0
biały Goosberry		Ribes uva-crispa L	( * )	30.0
Cynorrhodon		Dzika L.	( * )	40.0
Dzika róża		Rosa sp. L.	9.0	40.0
cloudberry		Malina moroszka 50.	9.0	30.0
Morwa		Malina moroszka 50. Morus hybrydowy	( * )	40.0
Jeżyna		Rubus fruitcosus L..	9.0	30.0
dewberry		krzew z włosami (Ameryki Północnej) R. caesius (Europy)	10.0	25.0
Czerwona malina		Rubus idaeus L. Rubus strigosus Michx.	8.0	40.0
Loganberry		Rubus loganobaccus L. H. Bailey	10.5	25.0
Czarna malina		Rubus occidentalis 50.	11.1	25.0
Boysenberry		Rubus ursinus Ham. & Schltdl.	10.0	25.0
Youngberry		Rubus vitifolius x Rubusidaeus Rubus baileyanis	10.0	25.0
czarnego bzu		Sambucus nigra L. Sambucus canadensis.	10.5	50.0
Nazwa zwyczajowa owocu		Nazwa botaniczna	Minimalny poziom Brixa dla zrekonstytuowanych soków owocowych i odtworzonego puree	Minimalna zawartość soku i / lub purée Zawartość (% v / v) dla Nektary owocowe
Lulo		Psianka lulo Lam.	( * )	( * )
Jarzębina		Jarząb L.	11.0	30.0
Jarząb		Sorbus domestica	( * )	30.0
Caja		Spondia lutea L.	10.0	25.0
Umbu		Spondias tuberosa Arruda ex Kost.	9.0	25.0
Jabłko ziarnkowych		Syzygiunjambosa Tamarindus indica	( * )	( * )
Tamaryndowiec (Indian data)		Theobroma cacao L. Theobroma grandiflorum	13.0	Odpowiednia zawartość, aby osiągnąć minimalny kwasowość 0.5
miazga kakaowa		Theobroma cacao L.		50.0
Cupuac ù		Theobroma grandiflorum L	9.0	35.0
Żurawina		Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium Oxycoccos L.	7.5	30.0
Borówka / Blueberry		Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L. Vaccinium angustifolium		40.0
borówki brusznicy		Borówka brusznica L.	10.0	25.0
Winogrono		Vitis vinifera L. lub ich hybrydy Vitis Labrusca lub ich hybrydy	16.0	50.0
Inny: wysoka kwasowość				Odpowiednia zawartość, aby osiągnąć minimalny kwasowość 0.5
Inny: Wysoka zawartość miazgi, albo silny smak				25.0
Inny:
Niska kwasowość, Niska zawartość miazga, lub Niskie / średnie smak				50.0

**Dla celów standardu Brix określa się jako zawartość rozpuszczalnych substancji stałych w soku, jak określono metodą znaleźć w rozdziale dotyczącym metody analizy i próbkowanie. Jeśli sok jest wytwarzany z owoców niewymienionych w powyższym wykazie, to musi, Niemniej jednak, zgodne ze wszystkimi przepisami normy, z tym, że minimalny poziom Brix odtworzonego soku powinien być poziom Brix wyrażone z owoców wykorzystywanych do produkcji koncentratu.

 

Schemat „C’

Minimalna zawartość soku i / lub przecieru nektarów

Nektary owocowe Wykonane Z	Minimalna zawartość soku i / lub puree (% m / m)
Morela	35
Borówka	40
Jeżyna	30
Czarna porzeczka	30
Czarna porzeczka (non-papkowaty)	30
cloudberry	30
Żurawina
czarnego bzu	50
Goosberry	30
Grejpfrut	50
guawa	25
Mandarynka	50
Mango (papkowaty)	30
Pomarańczowy	50
Brzoskwinia	40
Par	40
Malina	40
Porzeczkowy	30
Dzika róża	40
Jarzębina	30
rokitnik	25
Truskawka	40
Mandarynka	50
Whitecurrant	30
borówka Inne: wysoka Kwaśny	30
jabłko	50
Banan	25
Inny: Wysoka kwasowość, Wysoka zawartość miazgi, lub Strong Smak	25
Inny: Niska kwasowość, Niska zawartość miazgi, lub Niski / Średni Smak	50

 

 

HARMONOGRAM „D’

 

FUNKCJONOWAĆ		MAKSYMALNY POZIOM
4.1	PRZECIWUTLENIACZE
300	Kwas askorbinowy	Ograniczona przez GMP
220	Dwutlenek siarki (cytrynowy, wapna i moszcz tylko)	350mg / l
4.2	Regulatory kwasowości
300	Kwas cytrynowy	2g / l
330	kwasu cytrynowego (nektary)	5g / l
296	Kwas jabłkowy (lub nektary)	Ograniczona przez GMP
336	Kwas winowy (dla nektarów)	Ograniczona przez GMP
4.3	AGENCI karbonizacyjnych
290	Dwutlenek węgla	Ograniczona przez GMP
4.4	STABILIZATORY
440	pektyny	<3g / l
4.5	słodziki (OR nektaru)
950	acesulfam K	<350mg
951	aspartam	<600mg
952	I sole kwasu cyklamowego	<400mg / l
954	Sacharyna i sole	<80mg / l
955	sukraloza	<250mg / l
954	neohesperydyny	30mg / l
4.6	Konserwanty mogą być dodawane jako określona przez Agencję

WYKORZYSTANIE I OGRANICZENIA dodatków spożywcza AIDS - maksymalny poziom UŻYTKOWANIA ZGODNIE Z dobrej praktyki wytwarzania (GMP)

FUNKCJONOWAĆ	SUBSTANCJA
Gaśnice pianowe Agents	Polymethylsiloxane5
Wyjaśnianie Agents filtracja Aids flokulanty Agents	iły adsorbentu (wybielanie, ziem naturalne lub aktywowane)
	żywice adsorpcyjne
	Węgiel aktywowany (tylko z roślin)
	bentonit
	wodorotlenek wapniowy
	Celuloza
	chitozan
	Koloidalna krzemionka
	ziemia okrzemkowa
	żelatyna (z kolagenu skóry)
	Żywice jonowymienne (Kationów i anionów)
	Kaolin
	Perłowiec
	polwinylopolipirolidonu
	winian potasu
	Strącony węglan wapniowy
	łuski ryżowe
	Silica sol
	Dwutlenek siarki
	Tanina

 

 

HARMONOGRAM „E’

 

Zanieczyszczeń w soku owocowego / Nektary	Maksymalny granice (mg / kg)
Arsen (Tak jak)	0.2 mg / kg
Prowadzić (Pb)	0.1 mg / kg
wierzyć (Sn)	200 mg / kg
Miedź (z)	5 mg / kg
Cynk (zn)	5 mg / kg
Żelazo (Fe)	15 mg / kg
Suma miedzi, Cynku i żelaza	20 mg / kg
mineralne zanieczyszczenia nierozpuszczalne w 10% kwasu chlorowodorowego, nie przekracza 25 mg / kg (tylko dla wyjaśnione soków)
toksyny
Mikotoksyny
Patulina (w soku jabłkowego i soku z jabłek składników)	50 ng / kg

*Maksymalne limity zanieczyszczeń w sokach owocowych i nektarów

NASTĘPNY KROK?

Powyższe stanowi jedynie ogólny zarys i nie stanowi porady prawnej. Ostrzega się czytelników przed podjęciem decyzji na podstawie samej tej publikacji. Raczej, specyficzny porady prawne powinny być uzyskane.

O LEX ARTIFEX LLP

Lex Artifex LLP, firma handlowa i kancelaria w Nigerii, jest oknem dla producentów, eksporterzy, i dystrybutorzy regulowanych produktów żywnościowych i leków poszukujących licencji w Nigerii i poszukujących dostępu do rynku Nigerii. Jesteśmy one-stop shop dla zgodności i należytej staranności usługi prawne w Nigerii. Zapewniamy klientom poradnictwa prawnego na każdym etapie procesu handlowego i poza nią.

Aby dowiedzieć się więcej o Żywności lex Artifex LLP & Narkotyk (fa&re) Helpdesk i jak możemy zaoferować Państwu w reprezentacji Nigerii, napisz: lexartifexllp@lexartifexllp.com; połączenie +234.803.979.5959.