น้ำผลไม้และน้ำหวานระเบียบของไนจีเรีย Lex Artifex LLP, บริษัท กฎหมายในประเทศไนจีเรีย, ได้แนะนำอาหาร & ยา (F&D) ฝ่ายช่วยเหลือด้านการให้ความช่วยเหลือบุคคลและ บริษัท ที่เกี่ยวข้องในการผลิต, การกระจาย, การส่งออกและการนำเข้าของอาหารและยาเสพติดควบคุมสินค้าในการประชุมความต้องการที่กำหนดโดยสำนักงานแห่งชาติของไนจีเรียสำหรับอาหารและยาและการควบคุม ("NAFDAC"). ด้านล่างนี้เป็นน้ำผลไม้และน้ำทิพย์ของไนจีเรีย. น้ำผลไม้และน้ำทิพย์ระเบียบของการจัดระเบียบของการเริ่มต้นไนจีเรีย: 1. ขอบเขต 2. ข้อห้าม 3. Definitions/Composition of fruit juices, น้ำหวานและน้ำซุปข้นผลไม้ 4. Organoleptic properties 5. การใช้และขีด จำกัด ของวัตถุเจือปนอาหาร 6. ขีด จำกัด สูงสุดของสารปนเปื้อนในน้ำผลไม้และน้ำหวาน 7. Labeling 8. ชื่อของน้ำผลไม้เพื่อบ่งบอกถึงธรรมชาติ ฯลฯ. 9. List of Ingredients. 10. Penalty. 11. ค่าปรับไหม. 12. การตีความ 13. การยกเลิกน้ำผลไม้และน้ำทิพย์ระเบียบ 2018 14. การอ้างอิง 15. กำหนดการเริ่มต้น: ในการออกกำลังกายของผู้มีอำนาจหารือกับสภาปกครองของหน่วยงานแห่งชาติเพื่อการอาหารและยาและการควบคุม (NAFDAC) โดยส่วน 5 and 30 ของ NAFDAC พระราชบัญญัติ Cap N1 LFN 2004 และมาตรา 12 ของอาหาร, ยาเสพติดและสินค้าที่เกี่ยวข้อง (การลงทะเบียน, เป็นต้น) พระราชบัญญัติ Cap F33 LFN 2004 และอำนาจทั้งหมดทำให้มันในนามว่า, สภาปกครองของหน่วยงคำจำกัดความ / องค์ประกอบของน้ำผลไม้่อการบริหารและควบคุมอาหารและยาโดยได้รับความเห็นชอบจากรัฐมนตรีว่าการกรคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสารณสุขที่มีชื่อเสียง:- ขอบเขตกฎระเบียบเหล่านี้จะนำไปใช้กับน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์น้ำหวานที่ผลิต, imported, exported, advertised, sold distributed or used in Nigeria. ข้อห้ามห้ามผลิตน้ำผลไม้หรือน้ำขายจำหน่ายหรือใช้ในประเทศไนจีเรียertised, sold distributed or used in Nigeria, เวนำเข้าส่งออกโฆษณา้รับการจดทะเบียนตามข้อกำหนดของข้อบังคับเหล่านี้. ไม่มีใครจะผลิต, import, export, advertise, ขาย, แจกจ่ายหการติดฉลากช้น้ำผลไม้หรือน้ำหวานใด ๆ ที่มีสารให้ความหวานที่ไม่ได้คุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงาน. น้ำผลไม้อาจมีน้ำตาล, invert sugar or dextrose and any food additives. น้ำผลไม้จะต้องไม่มีสารให้ความหวานที่ไม่ได้คุณค่าทางโภชนาการเว้นแต่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงาน. Definitions/Composition of fruit juices, น้ำหวานและน้ำซุปข้นผลไม้คำจำกัดความและองค์ประกอบของน้ำผลไม้, น้ำหวานและน้ำซุปข้นผลไม้ให้เป็นไปตามที่กำหนดในตาราง“ A 'ตามข้อบังคับเหล่านี้. Organoleptic Properties. ผลิตภัณฑ์จะต้องมีสีลักษณะ, กลิ่นและรสชาติของน้ำผลไม้. ส่วนประกอบของน้ำผลไม้ที่ระเหยได้ตามธรรมชาติอรายชื่อของส่วนผสมนสู่น้ำผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่ได้จากผลไม้ชนิดเดียวกันซึ่งส่วนประกอบของน้ำผลไม้ระเหยตามธรรมชาตินั้นได้ถูกลบออกไป. การใช้และขีด จำกัด ของวัตถุเจือปนอาหารการใช้และขีด จำกัด ของวการลงโทษุเจือปนอาหารใด ๆ ในการผลิตน้ำผลไม้และน้ำหวานจะต้องได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานและตามที่ระบุไว้ในตาราง“ D”. ขีด จำกัด สูงสุดของสารปนเปื้อนขีด จำกัด สูงสุดของสารปนเปื้อนในน้ำผลไม้และน้ำหวานจะต้องเป็นไปตามข้และจำกัด ที่ระบุไว้ในตาราง“ E” ต่อกฎระเบียบเหล่านี้. 7. การติดฉลากน้ำผลไม้และน้ำหวานจะต้องติดฉลากตามอาหารสำเร็จรูป (Labelling) กฎระเบียบ 2018. จะมีการประกาศปริมาณผลไม้ที่มีอยู่ในรายการส่วนผสมบนฉลากผลิตภัณฑ์. ไม่มีการระบุฉลากเครื่องดื่มที่ระบุไว้ในข้อบังคับนี้จะต้องมีคำว่า "น้ำผลไม้" ยกเว้นเนื้อหาผลไม้ตามที่ระบุไว้ในตาราง C. ไม่มีการระบุฉลากเครื่องดื่มที่ระบุไว้ในข้อบังคับนี้จะต้องมีคำว่า "เครื่องดื่มผลไม้" ยกเว้นในกรณีที่ปริมาณน้ำผลไม้ไม่น้อยกว่า 5 เปอร์เซ็นต์ . ชื่อน้ำผลไม้เพื่อระบุลักษณะชื่อของน้ำผลไม้ทุกชนิดจะต้องระบุลักษณะที่ถูกต้อง, ที่มีการตั้งชื่อให้กับน้ำผลไม้ในข้อบังคับนี้, ชื่อดังกล่าวจะถูกนำมาใช้, ที่ไม่มีชื่อสามัญสำหรับน้ำผลไม้, จะต้องใช้ชื่อที่เหมาะสม, โดยมีเงื่อนไขว่า, ห้ามดื่มน้ำผลไม้ชื่อผลิตภัณฑ์, อาจใช้ชื่อประกาศเกียรติคุณหรือเพ้อฝัน, หากชื่อไม่ได้ทำให้เข้าใจผิดและมาพร้อมกับคำอธิบายที่เหมาะสม, ในกรณีของการรวมกันของสองหรือมากกว่าน้ำผลไม้, ชื่อของน้ำผลไม้ในคำสั่งของความเด่นด้วยน้ำหนักหรือคำว่า "ผลไม้" จะถูกประกาศบนบรรจุภัณฑ์, และในกรณีที่น้ำผลไม้เดี่ยวหรือน้ำผลไม้รวมกันสองชุดขึ้นไป, ซึ่งทำจากสมาธิ(s), คำว่า "จากสมาธิ(s)”, จะต้องทำตามคำว่า "น้ำผลไม้(s)" ในชื่อ(s) ของน้ำผลไม้ดังกล่าว(s) เมื่อประกาศบนแพ็คเกจ. List of Ingredients. รายการส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้จะต้องประกาศบนฉลากตามลำดับจากสัดส่วนปัจจุบัน, ยกเว้นในกรณีของน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการอบแห้งโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างขึ้นใหม่โดยการเติมน้ำดื่มในปริมาณทีกลับน้ำตาลหรือเดกซ์โทรสและวัตถุเจือปนอาหาร้, ส่วนผสมอาจแสดงตามลำดับสัดส่วนในผลิตภัณฑ์ที่สร้างใหม่, โดยมีเงื่อนไขว่ารายการของส่วนผสมจะต้องเป็นไปตามประกาศเช่น "ส่วนผสมเมื่อสร้างใหม่". 10. Penalty. ผู้ใดฝ่าฝืนใด ๆ ของบทบัญญัติของกฎระเบียบเหล่านี้จะมีความผิดของการกระทำผิดและความรับผิดต่อความเชื่อมั่น. ในกรณีที่ : (a) บุคคล, โทษจำคุกไม่เกินหนึ่งปีหรือปรับไม่เกิน 50,000 หรือทั้งจำทั้งจำคุกและปรับดังกล่าว; and (b) นิติบุคคล, ปรับไม่เกิน N100, 000. (2) ในกรณีที่การกระทำความผิดตามระเบียบนี้มีความมุ่งมั่นโดยนิติบุคคล, บริษัท หรืออื่น ๆ ที่เชื่อมโยงของบุคคลทุก:- (a) ผู้อำนวยการ, ผู้จัดการ, เลขานุการหรือเจ้าหน้าที่คนอื่น ๆ ที่คล้ายกันขององค์กรร่างกาย; or (b) หุ้นส่วนหรือเจ้าหน้าที่ของ บริษัท หรือ (c) ดูแลร่างกาหรือที่เกี่ยวข้อง; or (d) ผู้ที่เกี่ยวข้องในการจัดการกิจการของสมาคม; or (อี) คนที่อ้dงตัวว่าทำหน้าที่ในฐานขที่อ้างถึงในวรรค (a) ไปยัง (d) ระเบียบนี้, จะมีความผิดเฉพาะตัวของการกระทำผิดที่และมีแนวโน้มที่จะได้รับการดำเนินการต่อต้านและถูกลงโทษสำหรับความผิดที่ในลักษณะเช่นเดียวกับถ้าตัวเขาเองกระทำความผิด, เว้นแต่จะพิสูจน์ได้ว่าการกระทำหรือละเว้นการกระทำผิดกฎหมายประกอบที่เกิดขึ้นโดยที่เขาไม่รู้, ได้รับความยินยอมหรือทำเป็นไม่รู้ไม่ชี้. ริบหลังจากที่ความเชื่อมั่น (1) คนตัดสินลงโทษในความผิดตามกฎระเบียบเหล่านี้จะสูญเสียกับรัฐบาล- (a) สินทรัพย์หรือทรัพย์สินใด ๆ ที่ประกอบไปด้วยเงินที่ได้มาจากหรือได้รับ, directly or indirectly, เป็นผลมาจากการกระทำผิดกฎหมาย; (b) any of the person's property or instrumentalities used in any manner to commit or to facilitate the commission of the offence. (2) ในส่วนโดยตรงหรือโดยอ้อมs" หมายถึงทรัพย์สินที่ได้มาหรือได้รับ, directly or indirectly, ผ่านการกระทำความผิดนั้น. การตีความในข้อบังคับเหล่านี้, เว้นแต่บริบทจะกำหนด; “ หน่วยงาน” หมายความว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งชาติ: “ น้ำผลไม้” หมายถึงของเหลวที่ไม่ผ่านการหมัก แต่สามารถหมักได้จากส่วนที่รับประทานได้ของเสียง, ผลไม้สดหรือผลไม้สดที่เหมาะสมและอยู่ในสภาพที่เหมาะสมด้วยวิธีการที่เหมาะสมรวมถึงการรักษาพื้นผิวหลังการเก็บเกี่ยวที่ใช้ตามข้อกำหนดของคณะกรรมการ Codex Alimentarius. “ น้ำผลไม้เข้มข้น” หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับข้อกำหนดที่กำหนดไว้ในข้อบังคับ 12 (2) ข้างบน, ยกเว้นน้ำถูกเอาออกทางร่างกายในปริมาณที่เพียงพอเพื่อเพิ่มระดับ Brix ให้เป็นค่าอย่างน้อย 50% มากกว่าค่า Brix ที่กำหนดขึ้นสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างขึ้นใหม่จากผลไม้เดียวกัน. “ บรรจุภัณฑ์” หมายถึงวัสดุบรรจุภัณฑ์ทุกรูปแบบที่บรรจุน้ำผลไม้และน้ำหวานเพื่อขายเป็นรายการเดียว. ยกเลิกน้ำผลไม้และน้ำทิพย์ระเบียบ 2005. น้ำผลไม้และน้ำทิพย์ระเบียบ 2005 ถูกยกเลิกแล้ว. ยกเลิกกฎระเบียบเหล่านี้ระบุไว้ในระเบียบ 13 (1) ของระเบียบนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งที่ทำหรืออ้างว่าจะทำภายใต้ระเบียบที่ยกเลFก. การอ้างอิงกฎเหล่านี้อาจถูกอ้างถึงว่าเป็นน้ำผลไม้และน้ำทิพย์, 2018. กำหนดการ“ A” คำจำกัดความและองค์ประกอบของน้ำผลไม้, น้ำทิพย์และผลไม้ PUREE น้ำผลไม้อาจมีน้ำตาล, invert sugar or dextrose and any food additives, ไม่รวมสารให้ความหวานที่ไม่ได้ผ่านการอนุมัติจากหน่วยงาน. น้ำส้ม (Citenis Citrus) น้ำส้มจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเอนโดคาร์ปของเสียง, ส้มสุกและน้ำผลไม้อาจมีความเข้มข้นและสรsางขึ้นใหม่ในภายหลังด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและปัจจัยคุณภาพของน้ำผลไม้. ของแข็งที่ละลายน้ำได้จะถูกกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำส้มแรงเดี่ยวที่ไม่ได้มาจากความเข้มข้น 10 และระดับ Brix สำหรับน้ำส้มที่สร้างขึ้นใหม่จากสมาธิจะต้อง 11.2. ปริมาณน้ำมันหอมระเหยของน้ำส้มจะต้องไม่เกิน 0.4ml / kg. น้ำสัปปะรด (Ananas comosus) (Ananas sativus) น้ำสับปะรดจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากสับปะรดสุกและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มที่เหมาะสมเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและคุณภาพของน้ำผลไม้. The soluble solids determined by minimum Brix level shall be 11.2 สำหรับน้ำสับปะรดที่ไม่รวมน้ำตาลและที่ได้รับจากน้ำผลไม้เข้มข้นด้วยการเติมน้ำดื่ม, the soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 12.8 สำหรับน้ำสับปะรดไม่รวมน้ำตาล. ปริมาณรวมของน้ำตาลที่เติมจะต้องไม่เกิน 25 กรัม / กิโลกรัมและไม่อนุญาตให้เติมน้ำตาลเมื่อน้ำกรดถูกทำให้เป็นกรด. ปริมาณเอทานอลของน้ำสับปะรดจะต้องไม่เกิน 3g / kg. น้ำองุ่น (Vitis vinifera หรือลูกผสมของมัน; Vitis labrusca หรือลูกผสมของมัน) น้ำองุ่นต้องเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, องุ่นสุกและน้ำผลไม้อาจมีความเข้มข้นและสร้างขึ้นใหม่ในภายหลังด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและปัจจัยคุณภาพของน้ำผลไม้. ของแข็งองุ่นที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำต้องเป็น 13.5 สำหรับน้ำองุ่นและที่ได้รับน้ำผลไม้โดยใช้น้ำผลไม้เข้มข้นด้วยนอกเหนือจากน้ำดื่ม, the soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 15.9 สำหรับน้ำองุ่น. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. ปริมาณกรดระเหยของน้ำองุ่นจะต้องไม่เกิน 0.4g / kg, แสดงเป็นกรดอะซิติก. น้ำมะนาว (มะนาวส้ม) น้ำมะนาวจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, มะนาวสุกและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่จำเป็นและปัจจัยคุณภาพของน้ำผลไม้. ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ที่กำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำมะนาว 7.0. ปริมาณเอทานอลของน้ำมะนาวจะต้องไม่เกิน 3g / kg. ปริมาณน้ำมันหอมระเหยของน้ำมะนาวจะตของแข็งที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องเป็นต (Citrus paradisi) น้ำเกรพฟรุตจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, เกรปฟรุ๊ตสุกและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างขึ้นใหม่ดกวยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่จำเป็นและปัจจัยด้านคุณภาพของน้ำผลไม้. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 9.5 สำหรับส้มโอที่ไม่รวมน้ำตาลและปริมาณรวมของน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาและระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับส้มโอที่สร้างขึ้นใหม่จากเข้มข้น 10.0. ปริมาณรวมของน้ำตาลที่เติมจะต้องไม่เกิน 50 กรัม / กิโลกรัม. เนื้อหาเอทานอลจะต้องไม่เกิน 3.0g / kg. ปริมาณน้ำมันหอมระเหยจะต้องไม่เกิน 0.3ml / kg. น้ำแอปเปิ้ล (Pyrus malus) น้ำแอปเปิ้ลจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, แอปเปิ้ลสุกและน้ำผลไม้อาจมีความเข้มข้นและสร้างขึ้นใหม่ในภายหลังด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและปัจจัยคุณภาพของน้ำผลไม้. The soluปริมาณเอทานอลจะต้องไม่เกิน 5 กรัม / กิโลกรัมlevel shall be 10.2 สำหรับน้ำแอปเปิ้ลและระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำแอปเปิ้ลที่สร้างขึ้นใหม่จากสมาธิ 11.2. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. ปริมาณกรดระเหยของน้ำแอปเปิ้ลจะต้องไม่เกิน 0.4g / kg ที่แสดงเป็นกรดอะซิติก. น้ำแบล็คเคอแรนท์ (Ribes 50) น้ำแบล็คเคอแรนท์เป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, แบล็คเคอแรนท์สุกและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่จำเป็นและปัจจัยด้านคุณภาพของน้ำผลไม้. The soluble solids determined by the minimum Brix level shall be 10.5 สำหรับน้ำแบล็คเคอแรนท์และระดับบริกซ์ขั้นต่ำสำหรับแบล็คเคอแรนท์ที่สร้างขึ้นใหม่จากเข้มข้น 11.0. ปริมาณรวมของน้ำตาลเพิ่มที่คำนวณเป็นของแห้งจะต้องไม่เกิน 200 กรัม / กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย. ปริมาณเอทานอลจะต้องไม่เกิน 3g / kg. ปริมาณกรดระเหยจะต้องไม่เกิน 1.2 กรัม / กิโลกรัมแสดงเป็นกรดอะซิติก. น้ำผลไม้อื่น ๆ(s) น้ำผลไม้อื่น ๆ จะต้องเป็นน้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้ชนิดเดียวและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและคุณภาพของน้ำผลไม้. ของแข็งที่ละลายน้ำได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องสอดคล้องกับปริมาณของแข็งที่ละลายได้ของผลไม้สุกที่มีชื่อซึ่งไม่รวมน้ำตาลที่เติมในตาราง ‘A. ปริมาณรวมของน้ำตาลที่เติมจะต้องไม่เกิน 100 กรัมต่อกิโลกรัม, ยกเว้นผลไม้ที่มีกรดมาก, โดยอนุญาตให้ 200 กรัม / กิโลกรัม. ไม่อนุญาตให้เติมน้ำตาลเมื่อค้ำเป็นกรด. The ethanol content shall not exceed 5g/kg. น้ำผลไม้ผสมน้ำผลไม้ผสมจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากผลไม้สุกสองชนิดขึ้นไปและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและคุณภาพ. ของแข็งที่ละลายน้ำได้จะถูกกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำ (ไม่รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา) ต้องเป็นค่าที่สอดคล้องกับปริมาณของแข็งที่ละลายได้ของผลสุกโดยไม่รวมน้ำตาล. ปริมาณของน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา, คำนวณเป็นน้ำตาลแห้งจะต้องไม่เกิน 100 กรัม / กิโลกรัม. ไม่อนุญาตให้เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ผสมเมื่อน้ำเป็นกรด. ปริมาณเอทานอลของน้ำผลไม้ผสมต้องไม่เกิน 3g / kg. น้ำผลไม้อัดลมน้ำอัดลมหรือน้ำอัดลมจะเป็นน้ำผลไม้ที่มีชื่อซึ่งชุบด้วยคาร์บอนไดออกไซด์, ภายใต้แรงกดดันหรือในกรณีที่น้ำผลไม้มีคาร์บอนไดออกไซด์มากกว่า 2 กรัมต่อกิโลกรัมและคำว่า "อัดลม" จะปรากฏอยู่ใกล้กับชื่อของผลิตภัณฑ์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะต้องประกาศในรายการส่วนผสม. น้ำซุปข้นผลไม้น้ำซุปข้นผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการหมัก แต่สามารถหมักได้โดยการกรองส่วนที่บริโภคได้ของผลไม้ทั้งหมดหรือปอกเปลือกโดยไม่ต้องถอดน้ำออก. ผลไม้จะเป็นเสียง, ผลไม้หรือผลไม้สดและเก็บรักษาอย่างเหมาะสมโดยวิธีทางกายภาพ. น้ำซุปข้นผลไม้เข้มข้นอาจได้มาจากการกำจัดน้ำออกจากน้ำซุปข้นผลไม้. ผลไม้puréeอาจมีการคืนค่าสารอะโรมาติกและส่วนประกอบรสชาติที่ระเหยได้, ทั้งหมดนี้ต้องได้รับจากวิธีการทางกายภาพที่เหมาะสม, และทั้งหมดนี้จะต้องได้รับการกู้คืนจากผลไม้ชนิดเดียวกัน. เยื่อกระดาษและเซลล์ที่ได้รับโดยวิธีทางกายภาพที่เหมาะสมจากผลไม้ชนิดเดียวกันอาจถูกเพิ่มเข้าไป. Nectar Nectar เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการหมัก แต่สามารถหมักได้โดยการเติมน้ำดื่ม, น้ำตาล, หรือสารให้ความหวานคาร์โบไฮเดรตทั้งสองหรืออื่น ๆ ตามที่อธิบายไว้ในตาราง Schedule C 'กับน้ำซุปข้นผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้เข้มข้นหรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น. น้ำผลไม้และ / หรือน้ำซุปข้นขั้นต่ำจะเป็นไปตามตาราง ‘C'. สารอะโรมาติก, ส่วนประกอบของรสชาติระเหย, เยื่อกระดาษและเซลล์ซึ่งทั้งหมดจะต้องกู้คืนจากผลไม้ชนิดเดียวกันและได้รับโดยวิธีการทางกายภาพที่เหมาะสมอาจจะเพิ่ม. ผลิตภัณฑ์นั้นต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้สำหรับน้ำหวานผลไม้ในตาราง C. SCHEDULE 'B' องค์ประกอบส่วนผสมพื้นฐานของแข็งที่ละลายน้ำได้มีดังนี้ - สำหรับน้ำผลไม้ที่ไม่ได้มาจากความเข้มข้นที่มีให้สำหรับการบริโภคเช่น, ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ของน้ำผลไม้เดี่ยวจะต้องไม่ถูกแก้ไขและจะต้องเป็นไปตามระดับ Brix ขั้นต่ำที่จัดตั้งขึ้นในตารางที่ 1 ด้านล่าง; การเตรียมผลไม้ที่เสนอเพื่อการบริโภคโดยตรงที่ต้องการการสร้างใหม่ของน้ำผลไม้ข้นหรือเข้มข้นต้องเป็นไปตามระดับ Brix ขั้นต่ำที่ระบุไว้ในตารางที่ 1, เอกสิทธิ์ของของแข็งของส่วนผสมเสริมและสารเติมแต่งใด ๆ และถ้าไม่มีระดับ Brix ที่ระบุไว้ในตาราง, Brix ขั้นต่ำจะต้องคำนวณบนพื้นฐานของปริมาณของแข็งที่ละลายได้ของความแข็งแรงเดียว, น้ำผลไม้เข้มข้นที่ใช้ในการผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นดังกล่าว; สำหรับน้ำผลไม้เข้มข้น, น้ำดื่มที่ใช้ในการสร้างใหม่จะต้องเป็นไปตามแนวทางขั้นต่ำสำหรับคุณภาพน้ำดื่มขององค์การอนามัยโลกที่มีระดับไนเตรตซึ่งจะต้องไม่เกิน 25 mg / l และโซเดียมจะต้องไม่เกิน 50 mg/l. ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำที่สร้างใหม่จากสมาธิและน้ำผลไม้เดี่ยวที่ไม่ได้อยู่ในสมาธิมีดังนี้ - ชื่อสามัญของผลไม้ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่สร้างใหม่ (% v/v) สำหรับผลไม้ทิพย์กีวี Actinidia deliciosa (A. Chev) C. F. เหลียง & A. R. Fergoson ( * ) ( * ) เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Anacardium Occidentale L. 11.5 25.0 สับปะรด Ananas comosus (L.) Merrill Ananas sativis L. Schult. f. 12.8 It is recognized that in different countries, the Brix level may naturally differ from this value. In cases where the Brix level is consistently lower than this value, reconstituted juice of lower Brix from these countries introduced into international trade will be acceptable, ให้เป็นไปตามวิธีการของแท้ที่ระบุไว้ในมาตรฐานทั่วไปสำหรับน้ำผลไม้และน้ำหวานและระดับจะไม่ร้อง 10oBrix สำหรับน้ำสับปะรดและน้ำแอปเปิ้ล. 40.0 ทุเรียนเทศน้อยหน่า muricata แอล. 25.0 น้ำตาลแอปเปิ้ลน้อยหน่า squamosa แอล 14.5 25.0 Starfruit Averrhoa carambola L. 7.5 25.0 มะละกอโหลดมะละกอ L. ( * ) 25.0 แอปเปิ้ลดาว Chrysophyllum cainito ( * ) ( * ) น้ำแตงโม 8.0 40.0 Lime 8.0 ตามกฎหมายของประเทศผู้นำเข้าชื่อพฤกษศาสตร์ขั้นต่ำระดับบริกซ์สำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่ปรุงใหม่ (% v/v) สำหรับน้ำหวานผลไม้เปรี้ยวส้ม Citrus aurantium L. ( * ) 50.0 มะนาวส้มมะนาว (L.) Burm. f. Citrus limonum Rissa Citrus 8.014 ตามกฎหมายของประเทศผู้นำเข้าเกรปฟรุ้ต Citrus paradisi Macfad 10.014 50.0 Sweetie ส้มโอ Citrus paradisi, ตระกูลส้ม 10.0 50.0 Mandarine / Tangerine Citrus reticulata Blanca 11.814 50.0 ส้มซินซินซิส (L.) 11.8 - 11.214 และสอดคล้องกับการใช้กฎหมายแห่งชาติของการนำเข้า 50.0 ประเทศ แต่ไม่ต่ำกว่า 11.2. It is recognized that in different countries, ระดับ Brix อาจแตกต่างจากค่าช่วงนี้ตามธรรมชาติ. ในกรณีที่ระดับ Brix ต่ำกว่าค่าของช่วงนี้อย่างมาก, reconstituted juice of lower Brix from these countries introduced into international trade will be acceptable, หากเป็นไปตามวิธีการของแท้ที่ระบุไว้ในมาตรฐานทั่วไปสำหรับน้ำผลไม้และน้ำหวานและระดับจะไม่ต่ำกว่า 10o Brix. โคโคนัทโคโคส nucifera L.15 5.0 25.0 Melon Cucumเป็นที่ยอมรับกันว่าในประเทศต่าง ๆsuระดับ Brix อาจแตกต่างจากค่านี้ตามธรรมชาติในกรณีที่ระดับ Brix ต่ำกว่าค่านี้อย่างสม่ำเสมอสร้างน้ำผลไม้ Brix ที่ต่ำกว่าจากประเทศเหล่านี้นำมาใช้ในการค้าระหว่างประเทศจะได้รับการยอมรับง crowberry สีดำ 50. 6.0 25.0 loquat ( * ) ( * ) ชื่อพฤกษศาสตร์ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่สร้างใหม่ (% v/v) สำหรับผลไม้ทิชชู Guavaberry Birchberry Eugenia เข็มฉีดยา ( * ) ( * ) ซูรินฉเมเชอร์รี่ Eugenia uniflora Rich. 6.0 25.0 มะเดื่อ Ficus carica L. 18.0 25.0 Kumquat Fortunella Swingle sp. ( * ) ( * ) สตรอเบอร์รี่ Fragaria x. Ananassa Duchense(Fragaria chiloensis Duchesne x Fragaria virginiana Duchesne) 7.5 40.0 Genipap Genipa Americana 17.0 25.0 ทะเล Buckthorn Hippophae elaeguacae ( * ) 25.0 Buckthornberry = Sallowthornberry Hipppohae rhamnoides L. 6.0 25.0 Litchi / Lychee Litchi chinensis Sonn. 11.2 20.0 มะเขือเทศ Lycopersicum esculentum L. 5.0 50.0 Acerola (เชอร์รี่ตะวันตก) Indian Malpighia sp. (อำนาจ. & Sesse) 6.5 25.0 Apple Malus domestica Borkh. 11.5 It is recognized that in different countries, the Brix level may naturally differ from this value. In cases where the Brix level is consistently lower thanลิตรhis value, reconstituted juice of lower Brix from these countries introduced into international trade will be acceptable, หากเป็นไปตามวิธีการของแท้ที่ระบุไว้ในมาตรฐานทั่วไปสำหรับน้ำผลไม้และน้ำหวานและระดับจะไม่ร้อง 10o Brix สำหรับน้ำสับปRรดและน้ำแอปเปิ้ล. 50.0 Crus Apple Malus prunifolia (เทพา) Borkh. Malus sylvestris Mill. 15.4 25.0 Mammee Apple Mammea americana ( * ) ( * ) ชื่อสามัญของผลไม้ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่สร้างใหม่ (% v/v) สำหรับผลไม้ทิพย์v / vะม่วง Mangifera indica L 13.5 25.0 มัลเบอร์รี่มอรัส sp. ( * ) 30.0 สายพันธุ์มูซารวมถึง M. acuminata และ M. paradisiaca แต่ไม่รวมดงอื่น ๆ ( * ) 25.0 เสาวรสเหลือง Passiflora edulis ( * ) ( * ) Passion Fruit Pasiflora edulis Sims. f. edulus Passiflora edulis Sims. f. Flavicarpa O. Def. 12 25.0 Passion Fruit Passiflora quadrangularis. ( * ) ( * ) Date Phoenix dactylifera L. 18.5 25.0 Pouteria sapota sapota ( * ) ( * ) Apricot Prunus armeniaca L. 11.5 40.0 หวานเชอร์รี่ Prunus avium L. 20.0 25.0 เชอร์รี่เชอร์รี่ Prunus cerasus L. 14.0 25.0 Stonesbaer Prunus cerasus L.cv Stevnsbaer 17.0 25.0 50 พลัม Prunus persica. subsp. domestica 12.0 50.0 ลูกพรุน Prunus domestica L. subsp. domestica 18.5 25.0 Quetsche Prunsubspmeแม่บ้านsubsp. domestica 12.0 25.0 Nectarine Prunus persica (L.) Batsch var. ศูนย์ประชุมพีช (Suckow) c. K. ตัด. 10.Batsch varีช Prunus persica (L.) Batsch var. persica 10.5 40.0 Sloe Prunus spinosa L. 6.0 25.0 Guava Psidium guajava L. 8.5 25.0 ทับทิม Punica granatum L. 12.0 25.0 ชื่อสามัญของผลไม้ชื่อพฤกษศาสตร์น้ำผลไม้ขั้นต่ำและ / หรือน้ำซุปข้นเนื้อหา (% v/v) สำหรับผลไม้ทิชชู Aronia / Chokeberry Pyrus arbustifolia (L.) Pers. ( * ) ( * ) Pyrus communis ลูกแพร์ 50. 40.0 ลูกเกดดำ Ribes 50 11.0 30.0 สีแดงลูกเกด Ribes 50. 10.0 30.0 สีขาวลูกเกด Ribes 50. 10.0 30.0 Red Gooseberry Ribes uva- บอระเพ็ด ( * ) 30.0 Goosberrmg / l5 30.0 White Goosberry Ribes uva- crispa L ( * ) 30.0 Cynorrhodon Rosa canina L. ( * ) 40.0 Rosehip 9.0 40.0 Cloudberry Rubus chamaemorus L. 9.0 30.0 หม่อนบัส chamaemorus 50. ลูกผสม Morus ( * ) 40.0 Blackberry Rubus fruitcosus L. 9.0 30.0 Rubus hispidus (ของทวีปอเมริกาเหนือ) R. Caesius (ของยุโรป) 10.0 25.0 ราสเบอร์รี่แดง Rubus idaeus L. บัส strigosus Miclix. 8.0 40.0 Loganberry Rubus loganobaccus L. H. เบลีย์ 10.5 25.0 ราสเบอร์รี่ดำ Rubus Occidentalis L. 11.1 25.0 Boysenberry Rubus ursinus Cham. & Schltdl. 10.0 25.0 Youngberry Rubus vitifolius x Rubus idaeus Rubus baileyanis 10.0 25.0 Elderberry Sambucus nigra L. Sambucus canadensis. 10.5 50.0 ชื่อสามัญของผลไม้ชื่อพฤกษศาสตร์ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สรมะนาวงใหม่และน้ำซุปข้นที่ปรุงใหม่ (% v/v) สำหรับผลไม้ทิพย์ Lulo Solanum quitoense ลำ. ( * ) ( * ) Rowanberry Sorbus aucuparia L. 11.0 30.0 Sorb Sorbus domestica ( * ) 30.0 Cajá Spondia lutea L. 10.0 25.0 Umbu Spondias tuberosa Arruda ex Kost. 9.0 25.0 Pome Apple Syzygiun jambosa Tamarindus indica ( * ) ( * ) มะขาม (วันที่อินเดีย) ธีโอโบรมาโกโก้แอล. ธีโอโบรมา 13.0 เนื้อหาที่เพียงพอเพื่อให้ได้ความเป็นกรดขั้นต่ำ 0.5 เยื่อกระดาษโกโก้ธีโอโบรมาโกโก้แอล. 50.0 Cupuac ̧u Theobroma grandiflorum L 9.0 35.0 แครนเบอร์รี่ Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L. 7.5 30.0 Bilberry / Blueberry Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L. Vaccinium angustifolium 40.0 Lingonberry Vaccinium vitis-idaea L. 10.0 25.0 องุ่น 16.0 50.0 Other: ความเป็นกรดสูงเนื้อหาที่เพียงพอเพื่อให้ได้ความเป็นกรดขั้นต่ำ 0.5 Other: High pulp content, or Strong flavour 25.0 Other: Low acidity, Low pulp content, or Low/medium flavour 50.0 **สำหรGoosberryตถุประสงค์ของมาตรฐาน Brix นั้นหมายถึงปริโรสฮิปของแข็งที่ละลายน้ำได้ของน้ำตามที่กำหนดโดยวิธีการที่พบในส่วนที่เกี่ยวกับวิธีการวิเคราะห์และการเก็บตัวอย่าง. หากน้ำผลไม้ผลิตจากผลไม้ที่ไม่ได้กล่าวถึงในรายการด้านบน, มันจะต้อง, แต่ถึงอย่างไร, ปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของมาตรฐาน, ยกเว้นว่าระดับ Brix ขั้นต่ำของน้ำที่สร้างใหอื่น ๆจะต้องเป็นระดับ Brix ตามที่แสปริมาณเยื่อกระดาษสูงหรือรสชาติที่แข็งแกร่ง่ใช้ความเป็นกรดต่ำปริมาณเยื่อกระดาษต่ำหรือรสชาติปานกลาง / ต่ำ' น้ำผลไม้น้อยที่สุดและ / หรือสารบริสุทธิ์ในน้ำหวานผลไม้น้ำหวานที่ทำจากน้ำผลไม้และ / หรือน้ำซุปข้นน้อย (% m / m) แอปริคอท 35 Bilberry 40 ผลไม้ชนิดหนึ่ง 30 Blackcurrant 30 blackcurrant ( ไม่เป็นขุย ) 30 cloudberry 30 แครนเบอร์รี่ Elderberry 50 Goosberry 30 เกรฟฟรุ๊ต 50 ฝรั่ง 25 Mandarine 50 มะม่วง (เป็นเนื้อ) 30 ส้ม 50 ลูกพีช 40 เพียร์ 40 ราสเบอร์รี่ 40 redcurrant 30 Rose hip 40 Rowanberry 30 25 สตรอเบอร์รี่ 40 ส้มเขียวหวาน 50 Whitecurrant 30 Whortleberry อื่น ๆ: มีความเป็นกรดสูง 30 แอปเปิ้ล 50 กล้วย 25 Other: ความเป็นกรดสูง, High pulp Content, or Strong Flavour 25 Other: Low Acidity, Low pulp Content, or Low/Medium Flavour 50 SCHEDULE 'D' ฟังก์ชั่นระดับสูงสุด 4.1 สารต้านอนุมูลอิสระ 300 กรดแอสคอร์บิค จำกัด โดย GMP 220 ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (lemon, มะนาวและองุ่นจะต้องเท่านั้น) 350mg/l 4.2 ข้อกำหนดเกี่ยวกับความเป็นกรด 300 กรดซิตริก 2 กรัม / ลิตร 330 กรดซิตริกสำหรับ (ทิพย์) 5g / l 296 กรดมาลิค (หรือน้ำหวาน) Limited by GMP 336 กรดทาร์ทาจำกัด โดย GMPหรับน้ำทิพย์) Limited by GMP 4.3 ตัวแทนการบิน 290 คาร์บอนไดออกไซด์ จำกัด โดย GMP 4.4 ความคงตัว 440 เพคติน

น้ำผลไม้และน้ำทิพย์กฎระเบียบของประเทศไนจีเรีย

ไฟแนนเชี่ Artifex LLP, บริษัท กฎหมายในประเทศไนจีเรีย, ได้แนะนำอาหาร & ยา (F&D) ฝ่ายช่วยเหลือด้านการให้ความช่วยเหลือบุคคลและ บริษัท ที่เกี่ยวข้องในการผลิต, การกระจาย, การส่งออกและการนำเข้าของอาหารและยาเสพติดควบคุมสินค้าในการประชุมความต้องการที่กำหนดโดยสำนักงานแห่งชาติของไนจีเรียสำหรับอาหารและยาและการควบคุม (“NAFDAC”). ด้านล่างเป็นน้ำผลไม้และน้ำทิพย์ของ ประเทศไนจีเรีย.

ค่าใช้จ่ายในการลงทะเบียนด้วย NAFDAC

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับอัตราภาษีที่ใช้บังคับและค่าใช้จ่ายในการลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ที่มี NAFDAC ในไนจีเรีย, ติดต่อเราที่มีคำอธิบายหรือภาพของผลิตภัณฑ์(s) พยายามที่จะได้รับการจดทะเบียน, และเราจะส่งประมาณการค่าใช้จ่ายให้กับคุณ. อีเมล์ที่ lexartifexllp@lexartifexllp.com, WhatsApp +234 803 979 5959.

น้ำผลไม้และน้ำหวานควบคุมของไนจีเรีย

การจัดระเบียบ

เริ่ม:
1. ขอบเขต
2. ข้อห้าม
3. คำจำกัดความ / องค์ประกอบของน้ำผลไม้, น้ำหวานและน้ำซุปข้นผลไม้
4. คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส
5. การใช้และขีด จำกัด ของวัตถุเจือปนอาหาร
6. ขีด จำกัด สูงสุดของสารปนเปื้อนในน้ำผลไม้และน้ำหวาน
7. การติดฉลาก
8. ชื่อของน้ำผลไม้เพื่อบ่งบอกถึงธรรมชาติ ฯลฯ.
9. รายชื่อของส่วนผสม.
10. การลงโทษ.
11. ค่าปรับไหม.
12. การตีความ
13. การยกเลิกน้ำผลไม้และน้ำทิพย์ระเบียบ 2018
14. การอ้างอิง
15. ตารางเวลา

เริ่ม:

ในการออกกำลังกายของผู้มีอำนาจหารือกับสภาปกครองของหน่วยงานแห่งชาติเพื่อการอาหารและยาและการควบคุม (NAFDAC) โดยส่วน 5 และ 30 ของ NAFDAC พระราชบัญญัติ Cap N1 LFN 2004 และมาตรา 12 ของอาหาร, ยาเสพติดและสินค้าที่เกี่ยวข้อง (การลงทะเบียน, เป็นต้น) พระราชบัญญัติ Cap F33 LFN 2004 และอำนาจทั้งหมดทำให้มันในนามว่า, สภาปกครองของหน่วยงานแห่งชาติเพื่อการบริหารและควบคุมอาหารและยาโดยได้รับความเห็นชอบจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขที่มีชื่อเสียง:-

  1. ขอบเขต

ข้อบังคับเหล่านี้จะใช้กับน้ำผลไม้และผลิตภัณฑ์น้ำหวานที่ผลิตขึ้น, นำเข้า, ส่งออก, โฆษณา, ขายจำหน่ายหรือใช้ในประเทศไนจีเรีย.

  1. ข้อห้าม

    1. ห้ามผลิตน้ำผลไม้หรือน้ำหวาน, นำเข้า, ส่งออก, โฆษณา, ขายจำหน่ายหรือใช้ในประเทศไนจีเรีย, เว้นแต่จะได้รับการจดทะเบียนตามข้อกำหนดของข้อบังคับเหล่านี้.
    2. ไม่มีใครจะผลิต, นำเข้า, ส่งออก, โฆษณา, ขาย, แจกจ่ายหรือใช้น้ำผลไม้หรือน้ำหวานใด ๆ ที่มีสารให้ความหวานที่ไม่ได้คุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงาน.
    3. น้ำผลไม้อาจมีน้ำตาล, กลับน้ำตาลหรือเดกซ์โทรสและวัตถุเจือปนอาหาร.
    4. น้ำผลไม้จะต้องไม่มีสารให้ความหวานที่ไม่ได้คุณค่าทางโภชนาการเว้นแต่ได้รับอนุมัติจากหน่วยงาน.

  1. คำจำกัดความ / องค์ประกอบของน้ำผลไม้, น้ำหวานและน้ำซุปข้นผลไม้

ความหมายและองค์ประกอบของน้ำผลไม้, น้ำหวานและน้ำซุปข้นผลไม้ให้เป็นไปตามที่กำหนดในตาราง“ A 'ตามข้อบังคับเหล่านี้.

  1. คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส.

ผลิตภัณฑ์จะต้องมีสีลักษณะ, กลิ่นและรสชาติของน้ำผลไม้. ส่วนประกอบของน้ำผลไม้ที่ระเหยได้ตามธรรมชาติอาจถูกคืนสู่น้ำผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่ได้จากผลไม้ชนิดเดียวกันซึ่งส่วนประกอบของน้ำผลไม้ระเหยตามธรรมชาตินั้นได้ถูกลบออกไป.

  1. การใช้และขีด จำกัด ของวัตถุเจือปนอาหาร

การใช้และขีด จำกัด ของวัตถุเจือปนอาหารใด ๆ ในการผลิตน้ำผลไม้และน้ำหวานต้องได้รับการอนุมัติจากหน่วยงานและตามที่ระบุไว้ในตาราง“ D”.

  1. ขีด จำกัด สูงสุดของสารปนเปื้อน

ขีด จำกัด สูงสุดของสารปนเปื้อนในน้ำผลไม้และน้ำหวานจะต้องเป็นไปตามข้อ จำกัด ที่ระบุไว้ในตาราง“ E” ต่อข้อบังคับเหล่านี้.

7. การติดฉลาก

    1. น้ำผลไม้และน้ำหวานต้องติดฉลากตามอาหารสำเร็จรูป (การติดฉลาก) กฎระเบียบ 2018.
    2. จะมีการประกาศปริมาณผลไม้ที่มีอยู่ในรายการส่วนผสมบนฉลากผลิตภัณฑ์.
    3. ไม่มีการระบุฉลากเครื่องดื่มที่ระบุไว้ในข้อบังคับนี้จะต้องมีคำว่า "น้ำผลไม้" ยกเว้นเนื้อหาผลไม้ตามที่ระบุไว้ในตาราง C.
    4. ไม่มีการระบุฉลากเครื่องดื่มที่ระบุไว้ในข้อบังคับนี้จะต้องมีคำว่า "เครื่องดื่มผลไม้" ยกเว้นในกรณีที่ปริมาณน้ำผลไม้ไม่น้อยกว่า 5 เปอร์เซ็นต์
      .

  1. ชื่อน้ำผลไม้เพื่อบ่งบอกถึงธรรมชาติ

    1. ชื่อของน้ำผลไม้ทุกชนิดจะต้องระบุลักษณะที่ถูกต้อง,
    2. ที่มีการตั้งชื่อให้กับน้ำผลไม้ในข้อบังคับนี้, ชื่อดังกล่าวจะถูกนำมาใช้,
    3. ที่ไม่มีชื่อสามัญสำหรับน้ำผลไม้, จะต้องใช้ชื่อที่เหมาะสม, โดยมีเงื่อนไขว่า, ห้ามดื่มน้ำผลไม้ชื่อผลิตภัณฑ์,
    4. อาจใช้ชื่อประกาศเกียรติคุณหรือเพ้อฝัน, หากชื่อไม่ได้ทำให้เข้าใจผิดและมาพร้อมกับคำอธิบายที่เหมาะสม,
    5. ในกรณีของการรวมกันของสองหรือมากกว่าน้ำผลไม้, ชื่อของน้ำผลไม้ในคำสั่งของความเด่นด้วยน้ำหนักหรือคำว่า "ผลไม้" จะถูกประกาศบนบรรจุภัณฑ์, และ
    6. ในกรณีที่มีน้ำผลไม้เดี่ยวหรือผสมน้ำผลไม้สองแก้วขึ้นไป, ซึ่งทำจากสมาธิ(s), คำว่า "จากสมาธิ(s)”, จะต้องทำตามคำว่า "น้ำผลไม้(s)" ในชื่อ(s) ของน้ำผลไม้ดังกล่าว(s) เมื่อประกาศบนแพ็คเกจ.

  1. รายชื่อของส่วนผสม.

รายการส่วนผสมทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมน้ำผลไม้จะต้องประกาศบนฉลากตามลำดับจากสัดส่วนปัจจุบัน, ยกเว้นในกรณีของน้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการอบแห้งโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างขึ้นใหม่โดยการเติมน้ำดื่มในปริมาณที่เหมาะสม, ในกรณีนี้, ส่วนผสมอาจแสดงตามลำดับสัดส่วนในผลิตภัณฑ์ที่สร้างใหม่, โดยมีเงื่อนไขว่ารายการของส่วนผสมจะต้องเป็นไปตามประกาศเช่น "ส่วนผสมเมื่อสร้างใหม่".

10. การลงโทษ.

    1. ผู้ใดฝ่าฝืนใด ๆ ของบทบัญญัติของกฎระเบียบเหล่านี้จะมีความผิดของการกระทำผิดและความรับผิดต่อความเชื่อมั่น. ในกรณีที่ :
(ก) บุคคล, โทษจำคุกไม่เกินหนึ่งปีหรือปรับไม่เกิน 50,000 หรือทั้งจำทั้งจำคุกและปรับดังกล่าว; และ
(ข) นิติบุคคล, ปรับไม่เกิน N100, 000.
(2) ในกรณีที่การกระทำความผิดตามระเบียบนี้มีความมุ่งมั่นโดยนิติบุคคล, บริษัท หรืออื่น ๆ ที่เชื่อมโยงของบุคคลทุก:-
(ก) ผู้อำนวยการ, ผู้จัดการ, เลขานุการหรือเจ้าหน้าที่คนอื่น ๆ ที่คล้ายกันขององค์กรร่างกาย; หรือ
(ข) หุ้นส่วนหรือเจ้าหน้าที่ของ บริษัท หรือ
(ค) ดูแลร่างกายที่เกี่ยวข้อง; หรือ
(d) ผู้ที่เกี่ยวข้องในการจัดการกิจการของสมาคม; หรือ
(อี) คนที่อ้างตัวว่าทำหน้าที่ในฐานะที่อ้างถึงในวรรค (ก) ไปยัง (d) ระเบียบนี้, จะมีความผิดเฉพาะตัวของการกระทำผิดที่และมีแนวโน้มที่จะได้รับการดำเนินการต่อต้านและถูกลงโทษสำหรับความผิดที่ในลักษณะเช่นเดียวกับถ้าตัวเขาเองกระทำความผิด, เว้นแต่จะพิสูจน์ได้ว่าการกระทำหรือละเว้นการกระทำผิดกฎหมายประกอบที่เกิดขึ้นโดยที่เขาไม่รู้, ได้รับความยินยอมหรือทำเป็นไม่รู้ไม่ชี้.

  1. ริบหลังจากที่ความเชื่อมั่น

    (1) คนตัดสินลงโทษในความผิดตามกฎระเบียบเหล่านี้จะสูญเสียกับรัฐบาล-
    (ก) สินทรัพย์หรือทรัพย์สินใด ๆ ที่ประกอบไปด้วยเงินที่ได้มาจากหรือได้รับ, โดยตรงหรือโดยอ้อม, เป็นผลมาจากการกระทำผิดกฎหมาย;
    (ข) ทรัพย์สินหรือเครื่องมือของบุคคลใด ๆ ที่ใช้ในลักษณะใด ๆ ที่จะกระทำหรือเพื่ออำนวยความสะดวกในการกระทำความผิด.
    (2) ในส่วนนี้, “เงินที่ได้” หมายถึงทรัพย์สินที่ได้มาหรือได้รับ, โดยตรงหรือโดยอ้อม, ผ่านการกระทำความผิดนั้น.

  2. การตีความ

ในข้อบังคับเหล่านี้, เว้นแต่บริบทจะกำหนด;
“ หน่วยงาน” หมายความว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งชาติ:
“น้ำผลไม้” หมายถึงของเหลวที่ไม่ผ่านการหมัก แต่สามารถหมักได้จากส่วนที่บริโภคได้ของเสียง, ผลไม้สดหรือผลไม้สดที่เหมาะสมและอยู่ในสภาพที่เหมาะสมด้วยวิธีการที่เหมาะสมรวมถึงการรักษาพื้นผิวหลังการเก็บเกี่ยวที่ใช้ตามข้อกำหนดของคณะกรรมการ Codex Alimentarius.
“น้ำผลไม้เข้มข้น” หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับคำจำกัดความที่กำหนดในข้อบังคับ 12 (2) ข้างบน, ยกเว้นน้ำถูกเอาออกทางร่างกายในปริมาณที่เพียงพอเพื่อเพิ่มระดับ Brix ให้เป็นค่าอย่างน้อย 50% มากกว่าค่า Brix ที่กำหนดขึ้นสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างขึ้นใหม่จากผลไม้เดียวกัน.
“บรรจุภัณฑ์” หมายถึงวัสดุบรรจุภัณฑ์ทุกรูปแบบที่บรรจุน้ำผลไม้และน้ำหวานเพื่อขายเป็นรายการเดียว.

  1. ยกเลิกน้ำผลไม้และน้ำทิพย์ระเบียบ 2005.

    1. น้ำผลไม้และน้ำทิพย์ระเบียบ 2005 ถูกยกเลิกแล้ว.
    2. ยกเลิกกฎระเบียบเหล่านี้ระบุไว้ในระเบียบ 13 (1) ของระเบียบนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อสิ่งที่ทำหรืออ้างว่าจะทำภายใต้ระเบียบที่ยกเลิก.

  1. การอ้างอิง

กฎเหล่านี้อาจถูกอ้างถึงว่าเป็น น้ำผลไม้และน้ำทิพย์ระเบียบ, 2018.

 

กำหนดการ“ A”

คำจำกัดความและองค์ประกอบของน้ำผลไม้, น้ำทิพย์และผลไม้บริสุทธิ์

น้ำผลไม้อาจมีน้ำตาล, กลับน้ำตาลหรือเดกซ์โทรสและวัตถุเจือปนอาหาร, ไม่รวมสารให้ความหวานที่ไม่ได้ผ่านการอนุมัติจากหน่วยงาน.

  1. น้ำส้ม (ไม้เช่นมะนาว sinens)

    1. น้ำส้มจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเอนโดคาร์ปของเสียง, ส้มสุกและน้ำผลไม้อาจมีความเข้มข้นและสร้างขึ้นใหม่ในภายหลังด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและปัจจัยคุณภาพของน้ำผลไม้.
    2. ของแข็งที่ละลายน้ำได้จะถูกกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำส้มแรงเดี่ยวที่ไม่ได้มาจากความเข้มข้น 10 และระดับ Brix สำหรับน้ำส้มที่สร้างขึ้นใหม่จากสมาธิจะต้อง 11.2.
    3. ปริมาณน้ำมันหอมระเหยของน้ำส้มจะต้องไม่เกิน 0.4ml / kg.

  1. น้ำสัปปะรด (Ananas comosus) (สับปะรด sativus)

    1. น้ำสับปะรดจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากสับปะรดสุกและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มที่เหมาะสมเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและคุณภาพของน้ำผลไม้.
    2. ของแข็งที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องเป็น 11.2 สำหรับน้ำสับปะรดที่ไม่รวมน้ำตาลและที่ได้รับจากน้ำผลไม้เข้มข้นด้วยการเติมน้ำดื่ม, ของแข็งที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องเป็น 12.8 สำหรับน้ำสับปะรดไม่รวมน้ำตาล.
    3. ปริมาณรวมของน้ำตาลที่เติมจะต้องไม่เกิน 25 กรัม / กิโลกรัมและไม่อนุญาตให้เติมน้ำตาลเมื่อน้ำกรดถูกทำให้เป็นกรด.
    4. ปริมาณเอทานอลของน้ำสับปะรดจะต้องไม่เกิน 3g / kg.

  1. น้ำองุ่น (Vitis vinifera หรือลูกผสมของมัน; Vitis labrusca หรือลูกผสมของมัน)

    1. น้ำองุ่นต้องเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, องุ่นสุกและน้ำผลไม้อาจมีความเข้มข้นและสร้างขึ้นใหม่ในภายหลังด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและปัจจัยคุณภาพของน้ำผลไม้.
    2. ของแข็งองุ่นที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำต้องเป็น 13.5 สำหรับน้ำองุ่นและที่ได้รับน้ำผลไม้โดยใช้น้ำผลไม้เข้มข้นด้วยนอกเหนือจากน้ำดื่ม, ของแข็งที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องเป็น 15.9 สำหรับน้ำองุ่น.
    3. ปริมาณเอทานอลจะต้องไม่เกิน 5 กรัม / กิโลกรัม.
    4. ปริมาณกรดระเหยของน้ำองุ่นจะต้องไม่เกิน 0.4g / kg, แสดงเป็นกรดอะซิติก.

  2. น้ำมะนาว (มะนาวส้ม )

    (1) น้ำมะนาวจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, มะนาวสุกและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่จำเป็นและปัจจัยคุณภาพของน้ำผลไม้.
    (2) ปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ที่กำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำมะนาว 7.0.
    (3) ปริมาณเอทานอลของน้ำมะนาวจะต้องไม่เกิน 3g / kg.
    (4) ปริมาณน้ำมันหอมระเหยของน้ำมะนาวจะต้องไม่เกิน 0.5ml / kg.

  1. เกรปฟรุ้ต (Citrus paradisi)

    1. น้ำเกรพฟรุตจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, เกรปฟรุ๊ตสุกและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างขึ้นใหม่ด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่จำเป็นและปัจจัยด้านคุณภาพของน้ำผลไม้.
    2. ของแข็งที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องเป็น 9.5 สำหรับส้มโอที่ไม่รวมน้ำตาลและปริมาณรวมของน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาและระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับส้มโอที่สร้างขึ้นใหม่จากเข้มข้น 10.0.
    3. ปริมาณรวมของน้ำตาลที่เติมจะต้องไม่เกิน 50 กรัม / กิโลกรัม.
    4. เนื้อหาเอทานอลจะต้องไม่เกิน 3.0g / kg.
    5. ปริมาณน้ำมันหอมระเหยจะต้องไม่เกิน 0.3ml / kg.

  1. น้ำแอปเปิ้ล (Pyrus malus)

    1. น้ำแอปเปิ้ลจะเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, แอปเปิ้ลสุกและน้ำผลไม้อาจมีความเข้มข้นและสร้างขึ้นใหม่ในภายหลังด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและปัจจัยคุณภาพของน้ำผลไม้.
    2. ของแข็งที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องเป็น 10.2 สำหรับน้ำแอปเปิ้ลและระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำแอปเปิ้ลที่สร้างขึ้นใหม่จากสมาธิ 11.2.
    3. ปริมาณเอทานอลจะต้องไม่เกิน 5 กรัม / กิโลกรัม.
    4. ปริมาณกรดระเหยของน้ำแอปเปิ้ลจะต้องไม่เกิน 0.4g / kg ที่แสดงเป็นกรดอะซิติก.

  1. น้ำแบล็คเคอแรนท์ (Ribes 50)

    1. น้ำแบล็คเคอแรนท์เป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากเสียง, แบล็คเคอแรนท์สุกและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่จำเป็นและปัจจัยด้านคุณภาพของน้ำผลไม้.
    2. ของแข็งที่ละลายได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องเป็น 10.5 สำหรับน้ำแบล็คเคอแรนท์และระดับบริกซ์ขั้นต่ำสำหรับแบล็คเคอแรนท์ที่สร้างขึ้นใหม่จากเข้มข้น 11.0.
    3. ปริมาณรวมของน้ำตาลเพิ่มที่คำนวณเป็นของแห้งจะต้องไม่เกิน 200 กรัม / กิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย.
    4. ปริมาณเอทานอลจะต้องไม่เกิน 3g / kg.
    5. ปริมาณกรดระเหยจะต้องไม่เกิน 1.2 กรัม / กิโลกรัมแสดงเป็นกรดอะซิติก.

  1. น้ำผลไม้อื่น ๆ(s)

    1. น้ำผลไม้อื่น ๆ จะต้องเป็นน้ำผลไม้ที่ทำจากผลไม้ชนิดเดียวและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มที่เหมาะสมสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและคุณภาพของน้ำผลไม้.
    2. ของแข็งที่ละลายน้ำได้ซึ่งกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำจะต้องสอดคล้องกับปริมาณของแข็งที่ละลายได้ของผลไม้สุกที่มีชื่อซึ่งไม่รวมน้ำตาลที่เติมในตาราง ‘A.
    3. ปริมาณรวมของน้ำตาลที่เติมจะต้องไม่เกิน 100 กรัมต่อกิโลกรัม, ยกเว้นผลไม้ที่มีกรดมาก, โดยอนุญาตให้ 200 กรัม / กิโลกรัม.
    4. ไม่อนุญาตให้เติมน้ำตาลเมื่อน้ำเป็นกรด.
    5. ปริมาณเอทานอลจะต้องไม่เกิน 5 กรัม / กิโลกรัม.

  1. น้ำผลไม้รวม

    1. น้ำผลไม้ผสมจะต้องเป็นน้ำผลไม้ที่ได้จากผลไม้สุกสองชนิดขึ้นไปและน้ำผลไม้อาจเข้มข้นและต่อมาถูกสร้างใหม่ด้วยน้ำดื่มที่เหมาะสมเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาองค์ประกอบที่สำคัญและคุณภาพ.
    2. ของแข็งที่ละลายน้ำได้จะถูกกำหนดโดยระดับ Brix ขั้นต่ำ (ไม่รวมน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา) ต้องเป็นค่าที่สอดคล้องกับปริมาณของแข็งที่ละลายได้ของผลสุกโดยไม่รวมน้ำตาล.
    3. ปริมาณของน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา, คำนวณเป็นน้ำตาลแห้งจะต้องไม่เกิน 100 กรัม / กิโลกรัม.
    4. ไม่อนุญาตให้เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ผสมเมื่อน้ำเป็นกรด.
    5. ปริมาณเอทานอลของน้ำผลไม้ผสมต้องไม่เกิน 3g / kg.

  1. น้ำผลไม้อัดลม

น้ำผลไม้อัดลมหรือน้ำอัดลมจะเป็นน้ำผลไม้ที่มีชื่อซึ่งชุบด้วยคาร์บอนไดออกไซด์, ภายใต้แรงกดดันหรือในกรณีที่น้ำผลไม้มีคาร์บอนไดออกไซด์มากกว่า 2 กรัมต่อกิโลกรัมและคำว่า "อัดลม" จะปรากฏอยู่ใกล้กับชื่อของผลิตภัณฑ์และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะต้องประกาศในรายการส่วนผสม.

  1. น้ำซุปข้นผลไม้

    1. น้ำซุปข้นผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการหมัก แต่สามารถหมักได้โดยการกรองส่วนที่กินได้ของผลไม้ทั้งหมดหรือปอกเปลือกโดยไม่ต้องถอดน้ำออก.
    2. ผลไม้จะเป็นเสียง, ผลไม้หรือผลไม้สดและเก็บรักษาอย่างเหมาะสมโดยวิธีทางกายภาพ.
    3. น้ำซุปข้นผลไม้เข้มข้นอาจได้มาจากการกำจัดน้ำออกจากน้ำซุปข้นผลไม้.
    4. ผลไม้puréeอาจมีการคืนค่าสารอะโรมาติกและส่วนประกอบรสชาติที่ระเหยได้, ทั้งหมดนี้ต้องได้รับจากวิธีการทางกายภาพที่เหมาะสม, และทั้งหมดนี้จะต้องได้รับการกู้คืนจากผลไม้ชนิดเดียวกัน. เยื่อกระดาษและเซลล์ที่ได้รับโดยวิธีทางกายภาพที่เหมาะสมจากผลไม้ชนิดเดียวกันอาจถูกเพิ่มเข้าไป.

  1. น้ำทิพย์

    1. น้ำทิพย์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการหมัก แต่สามารถหมักได้โดยการเติมน้ำดื่ม, น้ำตาล, หรือสารให้ความหวานคาร์โบไฮเดรตทั้งสองหรืออื่น ๆ ตามที่อธิบายไว้ในตาราง Schedule C 'กับน้ำซุปข้นผลไม้หรือน้ำซุปข้นผลไม้เข้มข้นหรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านั้น.
    2. น้ำผลไม้และ / หรือน้ำซุปข้นขั้นต่ำจะเป็นไปตามตาราง ‘C'.
    3. สารอะโรมาติก, ส่วนประกอบของรสชาติระเหย, เยื่อกระดาษและเซลล์ซึ่งทั้งหมดจะต้องกู้คืนจากผลไม้ชนิดเดียวกันและได้รับโดยวิธีการทางกายภาพที่เหมาะสมอาจจะเพิ่ม. ผลิตภัณฑ์นั้นต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่กำหนดไว้สำหรับน้ำหวานผลไม้ในตาราง C

 

กำหนดการ ‘B’

องค์ประกอบ

ส่วนผสมพื้นฐาน

  1. ของแข็งที่ละลายน้ำได้มีดังนี้ -
    1. สำหรับน้ำผลไม้ที่ไม่ได้มาจากการมุ่งเน้นสำหรับการบริโภคเช่น, ปริมาณของแข็งที่ละลายได้ของน้ำผลไม้เดี่ยวจะต้องไม่ถูกแก้ไขและจะต้องเป็นไปตามระดับ Brix ขั้นต่ำที่จัดตั้งขึ้นในตารางที่ 1 ด้านล่าง;
    2. การเตรียมผลไม้ที่เสนอเพื่อการบริโภคโดยตรงที่ต้องการการสร้างใหม่ของน้ำผลไม้ข้นหรือเข้มข้นต้องเป็นไปตามระดับ Brix ขั้นต่ำที่ระบุไว้ในตารางที่ 1, เอกสิทธิ์ของของแข็งของส่วนผสมเสริมและสารเติมแต่งใด ๆ และถ้าไม่มีระดับ Brix ที่ระบุไว้ในตาราง, Brix ขั้นต่ำจะต้องคำนวณบนพื้นฐานของปริมาณของแข็งที่ละลายได้ของความแข็งแรงเดียว, น้ำผลไม้เข้มข้นที่ใช้ในการผลิตน้ำผลไม้เข้มข้นดังกล่าว;
    3. สำหรับน้ำผลไม้เข้มข้น, น้ำดื่มที่ใช้ในการสร้างใหม่จะต้องเป็นไปตามแนวทางขั้นต่ำสำหรับคุณภาพน้ำดื่มขององค์การอนามัยโลกที่มีระดับไนเตรตซึ่งจะต้องไม่เกิน 25 mg / l และโซเดียมจะต้องไม่เกิน 50 mg / l.
  2. ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างขึ้นใหม่จากน้ำผลไม้เข้มข้นและน้ำผลไม้เดี่ยวที่ไม่ได้มาจากความเข้มข้นมีดังนี้ -

 

ชื่อสามัญของผลไม้

ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่สร้างใหม่

น้ำผลไม้ขั้นต่ำ และ / หรือน้ำซุปข้น

เนื้อหา (% v / v) สำหรับผลไม้น้ำหวาน
กีวี่
Actinidia deliciosa
(ก. Chev) ค. F. เหลียง & ก.
R. Fergoson
( * )
( * )
Cashewapple
Anacardium Occidentale L.
11.5
25.0
สัปปะรด
กnanas comosus (ลิตร) Merrill Ananas sativis
L. Schult. ฉ.
12.8
เป็นที่ยอมรับกันว่าในประเทศต่าง ๆ, ระดับ Brix อาจแตกต่างจากค่านี้ตามธรรมชาติ. ในกรณีที่ระดับ Brix ต่ำกว่าค่านี้อย่างสม่ำเสมอ, สร้างน้ำผลไม้ Brix ที่ต่ำกว่าจากสิ่งเหล่านี้ ประเทศที่นำเข้าสู่การค้าระหว่างประเทศจะเป็นที่ยอมรับ, ให้เป็นไปตามวิธีการของแท้ที่ระบุไว้ในมาตรฐานทั่วไปสำหรับน้ำผลไม้และน้ำหวานและระดับจะไม่ร้อง 10oBrix สำหรับน้ำสับปะรดและน้ำแอปเปิ้ล.
40.0
ทุเรียนเทศ
น้อยหน่า muricata แอล.
25.0
น้ำตาลแอปเปิ้ล
บทบัญญัติ squamous 50
14.5
25.0
มะเฟือง
Averrhoa carambola L.
7.5
25.0
มะละกอ
โหลดมะละกอ L.
( * )
25.0
มะเฟือง
เก๊กฮวย
( * )
( * )
น้ำแตงโม
8.0
40.0
มะนาว
8.0
ตามกฎหมายของประเทศผู้นำเข้า
ชื่อสามัญของผลไม้
ชื่อพฤกษศาสตร์
ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่สร้างใหม่
น้ำผลไม้ขั้นต่ำและ / หรือน้ำซุปข้น
เนื้อหา (% v / v) สำหรับ
น้ำหวานผลไม้
ส้มเปรี้ยว
Citrus aurantium L.
( * )
50.0
มะนาว
มะนาว limon (ลิตร) Burm. ฉ.
Citrus limonum Rissa Citrus
8.014
ตามกฎหมายของประเทศผู้นำเข้า
เกรฟฟรุ๊ต
Citrus paradisi Macfad
10.014
50.0
ส้มโอหวาน
Citrus paradisi, ตระกูลส้ม
10.0
50.0
แมนดาริน / ส้มเขียวหวาน
Citrus reticulata Blanca
11.814
50.0
ส้ม
ส้มซินซิส (ลิตร)
11.8 - 11.214 และสอดคล้องกับการใช้กฎหมายแห่งชาติของการนำเข้า
50.0
ประเทศ แต่ไม่ต่ำกว่า 11.2.
เป็นที่ยอมรับกันว่าในประเทศต่าง ๆ, ระดับ Brix อาจแตกต่างจากค่าช่วงนี้ตามธรรมชาติ. ในกรณีที่ระดับ Brix ต่ำกว่าค่านี้อย่างสม่ำเสมอ, สร้างน้ำผลไม้ Brix ที่ต่ำกว่าจากประเทศเหล่านี้นำมาใช้ในการค้าระหว่างประเทศจะได้รับการยอมรับ, หากเป็นไปตามวิธีการของแท้ที่ระบุไว้ในทั่วไป
มาตรฐานสำหรับน้ำผลไม้และน้ำหวานและระดับจะไม่ต่ำกว่า 10โอ Brix.
มะพร้าว
Cocos nucifera L.15
5.0
25.0
แตงโม
Cucumis melo L.
35.0
Casaba Melon
Cucumis melo L subsp. มี Melo. inodorus H. Jacq.
7.5
25.0
ฮันนี่ดิวแตง
Cucumis melo L. subsp. Meloเป็น. inodorus H. Jacq
10.0
25.0
ผลไม้ขนาดเล็ก
Cydonnia oblonga โรงสี.
11.2
25.0
ลูกพลับ
Diospyros khaki Thunb.
( * )
40.0
Crowberry
Empetraceae สีดำ 50.
6.0
25.0
loquat
Eribotrya ญี่ปุ่น
( * )
( * )
ชื่อสามัญของผลไม้
ชื่อพฤกษศาสตร์
ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่สร้างใหม่
น้ำผลไม้ขั้นต่ำและ / หรือน้ำซุปข้น
เนื้อหา (% v / v) สำหรับ
น้ำหวานผลไม้
Guavaberry Birchberry
เข็มฉีดยาชมพู่
( * )
( * )
เชอร์รี่ซูรินาเม
ชมพู่ uniflora ริช.
6.0
25.0
รูปที่
Ficus carica L.
18.0
25.0
Kumquat
Fortunella Swingle sp.
( * )
( * )
สตรอเบอร์รี่
Fragaria x. ananassa
Duchense (Fragaria chiloensis
Duchesne x Fragaria
virginiana Duchesne)
7.5
40.0
Genipap
Genipa Americana
17.0
25.0
ทะเล Buckthorn
Hippophae elaeguacae
( * )
25.0
Buckthornberry
= Sallowthornberry
Hipppohae rhamnoides L.
6.0
25.0
ลิ้นจี่ / ลิ้นจี่
ลิ้นจี่ chinensis อา..
11.2
20.0
มะเขือเทศ
Lycopersicum esculentum L.
5.0
50.0
Acerola (เชอร์รี่ตะวันตก)
ชาวอินเดีย
Malpighia sp. (อำนาจ. & Sesse)
6.5
25.0
แอปเปิ้ล
Malus domestica Borkh.
11.5
เป็นที่ยอมรับกันว่าในประเทศต่าง ๆ, ระดับ Brix อาจแตกต่างจากค่านี้ตามธรรมชาติ. ในกรณีที่ระดับ Brix ต่ำกว่าค่านี้อย่างสม่ำเสมอ, สร้างน้ำผลไม้ Brix ที่ต่ำกว่าจากประเทศเหล่านี้นำมาใช้ในการค้าระหว่างประเทศจะได้รับการยอมรับ, หากเป็นไปตามวิธีการของแท้ที่ระบุไว้ในมาตรฐานทั่วไปสำหรับน้ำผลไม้และน้ำหวานและระดับจะไม่ร้อง 10โอ บริกซ์สำหรับน้ำสับปะรดและน้ำแอปเปิ้ล.
50.0
ปูแอปเปิ้ล
Malus prunifolia (เทพา)
Borkh. Malus sylvestris Mill.
15.4
25.0
Mammee Apple
สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอเมริกัน
( * )
( * )
ชื่อสามัญของผลไม้
ชื่อพฤกษศาสตร์
ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่สร้างใหม่
น้ำผลไม้ขั้นต่ำและ / หรือ PureeContent (% v / v) สำหรับผลไม้ ทิพย์
มะม่วง
Mangifera หมายถึง L
13.5
25.0
ต้นหม่อน
Morus SP.
( * )
30.0
กล้วย
สายพันธุ์มูซารวมถึง M. acuminata และ M. paradisiaca แต่ไม่รวมดงอื่น ๆ
( * )
25.0
เสาวรสเหลือง
Passiflora edulis
( * )
( * )
เสาวรส
Pasiflora edulis Sims. ฉ. edulus Passiflora edulis Sims. ฉ. Flavicarpa O. Def.
12
25.0
เสาวรส
Passiflora quadrangularis.
( * )
( * )
วันที่
Phoenix dactylifera L.
18.5
25.0
Sapote
Pouteria sapota
( * )
( * )
แอปริคอท
Prunus armeniaca L.
11.5
40.0
เชอร์รี่หวาน
Prunus 50.
20.0
25.0
เชอร์รี่เปรี้ยว
Prunus cerasus L.
14.0
25.0
Stonesbaer
Prunus cerasus L.cv Stevnsbaer
17.0
25.0
พลัม
Prunus 50. subsp. แม่บ้าน
12.0
50.0
พรุน
Prunus 50. subsp. แม่บ้าน
18.5
25.0
quetsch
Prunus 50. subsp. แม่บ้าน
12.0
25.0
ผลไม้เนกเตอริน
Prunus persica (ลิตร) Batsch var. ศูนย์ประชุมพีช (Suckow) ค. K. ตัด.
10.5
40.0
ลูกพีช
Prunus persica (ลิตร) Batsch var. persica
10.5
40.0
ต้นซโล
Prunus spinosa L.
6.0
25.0
ฝรั่ง
Psidium guajava L.
8.5
25.0
ทับทิม
Punica granatum 50.
12.0
25.0
ชื่อสามัญของผลไม้
ชื่อพฤกษศาสตร์
น้ำผลไม้ขั้นต่ำและ / หรือน้ำซุปข้น
เนื้อหา (% v / v) สำหรับผลไม้น้ำหวาน
Aronia / Chokeberry
Pyrus arbustifolia (ลิตร) Pers.
( * )
( * )
ลูกแพร์
Pyrus communis 50.
40.0
ลูกเกดดำ
Ribes 50
11.0
30.0
เรดเคอแรนท์
Ribes 50.
10.0
30.0
ลูกเกดสีขาว
Ribes 50.
10.0
30.0
มะเฟืองแดง
Ribes uva-crispa
( * )
30.0
Goosberry
Ribes grape-crispa L
7.5
30.0
White Goosberry
Ribes grape-crispa L
( * )
30.0
Cynorrhodon
Rosehip L..
( * )
40.0
โรสฮิป
Rosa sp. L.
9.0
40.0
cloudberry
บัส chamaemorus 50.
9.0
30.0
ต้นหม่อน
บัส chamaemorus 50. ลูกผสม Morus
( * )
40.0
ผลไม้ชนิดหนึ่ง
Rubus fruitcosus L.
9.0
30.0
Dewberry
Rubus hispidus (ของทวีปอเมริกาเหนือ)
R. Caesius (ของยุโรป)
10.0
25.0
ราสเบอร์รี่สีแดง
Rubus idaeus L. บัส strigosus Miclix.
8.0
40.0
ผลไม้ขนาดใหญ่
Rubus loganobaccus L. H. เบลีย์
10.5
25.0
ราสเบอร์รี่สีดำ
บัส occidentalis 50.
11.1
25.0
Boysenberry
Rubus ursinus แฮม. & Schltdl.
10.0
25.0
Youngberry
Rubus vitifolius x Rubus idaeus Rubus baileyanis
10.0
25.0
ต้นอูน
Sambucus nigra L. Sambucus canadensis.
10.5
50.0
ชื่อสามัญของผลไม้
ชื่อพฤกษศาสตร์
ระดับ Brix ขั้นต่ำสำหรับน้ำผลไม้ที่สร้างใหม่และน้ำซุปข้นที่สร้างใหม่
น้ำผลไม้ขั้นต่ำและ / หรือน้ำซุปข้น
เนื้อหา (% v / v) สำหรับ
น้ำหวานผลไม้
Lulo
มะเขือ quitoense ลำ.
( * )
( * )
Rowanberry
Sorbus aucuparia L.
11.0
30.0
Sorb
Sorbus domestica
( * )
30.0
Caja
Spondia lutea L.
10.0
25.0
Umbu
Spondias tuberosa Arruda ex Kost.
9.0
25.0
Pome Apple
Syzygiunjambosa Tamarindus indica
( * )
( * )
มะขาม (วันที่อินเดีย)
ธีโอโบรมาโกโก้แอล.
ธีโอโบรมา
13.0
เนื้อหาที่เพียงพอในการเข้าถึงขั้นต่ำ
ความเป็นกรดของ 0.5
เนื้อโกโก้
ธีโอโบรมาโกโก้แอล.
50.0
Cupuac ̧u
Theobroma grandiflorum L
9.0
35.0
แครนเบอร์รี่
Vaccinium macrocarpon Aiton Vaccinium oxycoccos L.
7.5
30.0
Bilberry / Blueberry
Vaccinium myrtillus L. Vaccinium corymbosum L.
Vaccinium angustifolium
40.0
lingonberry
Vaccinium vitis-idaea L.
10.0
25.0
องุ่น
Vitis Vinifera L. หรือลูกผสมของมัน
Vitis Labruscหรือลูกผสมของมัน
16.0
50.0
อื่น ๆ:
ความเป็นกรดสูง
เนื้อหาที่เพียงพอในการเข้าถึงขั้นต่ำ
ความเป็นกรดของ 0.5
อื่น ๆ: ปริมาณเยื่อกระดาษสูง, หรือรสชาติที่แข็งแกร่ง
25.0
อื่น ๆ:
ความเป็นกรดต่ำ,
ปริมาณเยื่อกระดาษต่ำ, หรือ
รสชาติต่ำ / ปานกลาง
50.0
**สำหรับวัตถุประสงค์ของมาตรฐาน Brix นั้นหมายถึงปริมาณของแข็งที่ละลายน้ำได้ของน้ำตามที่กำหนดโดยวิธีการที่พบในส่วนที่เกี่ยวกับวิธีการวิเคราะห์และการเก็บตัวอย่าง. หากน้ำผลไม้ผลิตจากผลไม้ที่ไม่ได้กล่าวถึงในรายการด้านบน, มันจะต้อง, แต่ถึงอย่างไร, ปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดของมาตรฐาน, ยกเว้นว่าระดับ Brix ขั้นต่ำของน้ำที่สร้างใหม่จะต้องเป็นระดับ Brix ตามที่แสดงจากผลไม้ที่ใช้ในการทำสมาธิ.

 

กำหนดการ ‘ค’

น้ำขั้นต่ำและ / หรือสารบริสุทธิ์ในน้ำหวานผลไม้

น้ำหวานผลไม้ทำจาก

น้ำผลไม้ขั้นต่ำและ / หรือน้ำซุปข้นเนื้อหา (% m / m)
แอปริคอท
35
Bilberry
40
ผลไม้ชนิดหนึ่ง
30
blackcurrant
30
blackcurrant (ไม่ใช่เละ)
30
cloudberry
30
แครนเบอร์รี่
ต้นอูน
50
Goosberry
30
เกรฟฟรุ๊ต
50
ฝรั่ง
25
Mandarine
50
มะม่วง (เป็นเนื้อ)
30
ส้ม
50
ลูกพีช
40
เพียร์
40
ราสเบอร์รี่
40
redcurrant
30
โรสฮิป
40
Rowanberry
30
ทะเล Buckthorn
25
สตรอเบอร์รี่
40
ส้มเขียวหวาน
50
Whitecurrant
30
Whortleberry อื่น ๆ: มีความเป็นกรดสูง
30
แอปเปิ้ล
50
กล้วย
25
อื่น ๆ: ความเป็นกรดสูง, ปริมาณเยื่อกระดาษสูง, หรือแข็งแรง
รส
25
อื่น ๆ: ความเป็นกรดต่ำ, ปริมาณเยื่อกระดาษต่ำ, หรือต่ำ / ปานกลาง
รส
50

 

 

กำหนดการ ‘D’

 

ฟังก์ชั่น

ขีดสุด

ระดับ
4.1
สารต้านอนุมูลอิสระ
300
วิตามินซี
จำกัด โดย GMP
220
ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ (มะนาว, มะนาวและองุ่นจะต้องเท่านั้น)
350mg / l
4.2
ข้อกำหนดเกี่ยวกับความเป็นกรด
300
กรดมะนาว
2g / l
330
กรดซิตริกสำหรับ (ทิพย์)
5g / l
296
กรดมาลิค (หรือน้ำหวาน)
จำกัด โดย GMP
336
กรดทาร์ทาริก (สำหรับน้ำทิพย์)
จำกัด โดย GMP
4.3
ตัวแทนการบิน
290
คาร์บอนไดออกไซด์
จำกัด โดย GMP
4.4
ความคงตัว
440
เพคติน
<3g / l
4.5
สารให้ความหวาน (หรือน้ำทิพย์)
950
Acesulfame K
<350มก.
951
สารให้ความหวาน
<600มก.
952
กรด Cyclamic และเกลือ
<400mg / l
954
น้ำตาลและเกลือ
<80mg / l
955
ซูคราโลส
<250mg / l
954
Neohesperidine
30mg / l
4.6
สารกันบูดสามารถเพิ่มได้ตามที่กำหนดโดยหน่วยงาน

การใช้และข้อ จำกัด ของสารเจือปนอาหารในการประมวลผลโรคเอดส์ - ระดับสูงสุดของการใช้งานให้สอดคล้องกับการปฏิบัติที่ดีในการผลิต (GMP)

ฟังก์ชั่น

สาร
ตัวแทนการป้องกัน
Polymethylsiloxane5
ตัวแทนชัดเจน
เครื่องช่วยกรอง
สารตกตะกอน
ดินเหนียวดูดซับ
(การฟอกสี, ดินธรรมชาติหรือเปิดใช้งาน)
เรซินดูดซับ
ถ่านกัมมันต์ (จากพืชเท่านั้น)
เบนโทไนท์
แคลเซียมไฮดรอกไซด์
เซลลูโลส
ไคโตซาน
ซิลิกาคอลลอยด์
ดินเบา
เจลาติน (จากคอลลาเจนผิว)
เรซินแลกเปลี่ยนไอออน (ไอออนบวกและประจุลบ)
ดินขาว
perlite
Polyvinylpolypyrrolidone
โพแทสเซียมทาร์เทต
แคลเซียมคาร์บอเนตที่ตกตะกอน
เปลือกข้าว
ซิลิกาโซล
ซัลเฟอร์ไดออกไซด์
แทนนิน

 

 

กำหนดการ ‘จ’

 

สารปนเปื้อนในน้ำผลไม้ / น้ำทิพย์

ขีดสุด

ขีด จำกัด

(มิลลิกรัม / กิโลกรัม)
สารหนู (เช่น)
0.2 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
ตะกั่ว (Pb)
0.1 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
เชื่อ (sn)
200 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
ทองแดง (กับ)
5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
สังกะสี (Zn)
5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
เหล็ก (เฟ)
15 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
ผลรวมของทองแดง, สังกะสีและเหล็ก
20 มิลลิกรัม / กิโลกรัม
แร่ธาตุสิ่งสกปรกที่ไม่ละลายใน 10% ของกรดไฮโดรคลอริกจะต้องไม่เกิน 25 mg / kg (เฉพาะสำหรับน้ำผลไม้ชี้แจง)
สารพิษ
สารพิษจากเชื้อรา
patulin (ในน้ำแอปเปิ้ลและส่วนผสมน้ำแอปเปิ้ล)
50 ไมโครกรัม / กิโลกรัม
*ขีด จำกัด สูงสุดของสารปนเปื้อนในน้ำผลไม้และน้ำหวาน

ขั้นตอนต่อไป?

ดังกล่าวข้างต้นให้เพียงภาพรวมและไม่ก่อให้คำปรึกษาทางกฎหมาย. ผู้อ่านควรระมัดระวังกับการตัดสินใจบนพื้นฐานของเอกสารนี้เพียงอย่างเดียว. ค่อนข้าง, คำแนะนำทางกฎหมายเฉพาะควรจะได้รับ.

เกี่ยวกับ LEX ARTIFEX LLP

ไฟแนนเชี่ Artifex LLP, ธุรกิจและ บริษัท กฎหมายในเชิงพาณิชย์ในประเทศไนจีเรีย, เป็นหน้าต่างสำหรับผู้ผลิต, ผู้ส่งออก, และผู้จัดจำหน่ายอาหารและยาเสพติดที่มีการควบคุมผลิตภัณฑ์ที่กำลังมองหาการออกใบอนุญาตในไนจีเรียและกำลังมองหาการเข้าถึงตลาดไนจีเรีย. เราเป็นร้านค้าแบบครบวงจรสำหรับ การปฏิบัติตามและความขยันเนื่องจากตามกฎหมายในประเทศไนจีเรีย. เราให้บริการลูกค้าด้วยคำแนะนำทางกฎหมายผ่านทุกขั้นตอนของกระบวนการการค้าและอื่น ๆ.
ต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารไฟแนนเชี่ Artifex LLP ของ & ยา (F&D) Helpdesk และวิธีที่เราสามารถนำเสนอเป็นตัวแทนให้กับคุณในประเทศไนจีเรีย, โปรดส่งอีเมล: lexartifexllp@lexartifexllp.com; โทร +234.803.979.5959.