Фруктовий сік і регулювання Нектар Нігерії

Фруктовий сік і регулювання Нектар Нігерії

ТОО Lex Artifex, юридична фірма в Нігерії, представила Продовольчої & лікарський (F&D) Служба підтримки для надання допомоги окремим особам і компаніям, що беруть участь у виробництві, розподіл, експорт і імпорт регульованих харчових продуктів і лікарських засобів продукції в задоволенні вимог, встановлених Національним агентством Нігерії в області харчових продуктів і медикаментів і контролю («NAFDAC»). Нижче сік фруктів і нектар Регулювання Нігерія.

ВАРТІСТЬ РЕЄСТРАЦІЇ З NAFDAC

Для отримання інформації про застосовувані тарифах і вартості реєстрації продукції з NAFDAC в Нігерії, зв'яжіться з нами з описом або зображенням продукту(s) прагнули бути зареєстровані, і ми надішлемо кошторис витрат для вас. Надіслати на lexartifexllp@lexartifexllp.com, WhatsApp +234 803 979 5959.

Фруктові соки і НЕКТАР РЕГУЛЮВАННЯ NIGERIA

ПРОВЕДЕННЯ ПРАВИЛ

початок:

1. сфера

2. заборона

3. Визначення / Склад фруктових соків, нектар і фруктове пюре

4. органолептичні властивості

5. Використання і обмеження харчових добавок

6. Максимальні межі забруднюючих речовин в фруктових соків і нектарів

7. етикетування

8. Ім'я фруктового соку, щоб вказати характер і т.д..

9. список інгредієнтів.

10. неустойка.

11. конфіскація.

12. інтерпретація

13. Скасування фруктового соку і нектару Положення 2018

14. цитування

15. Розклад

початок:

У порядку здійснення повноважень, покладених на Раду керуючих Національного агентства з харчових продуктів і медикаментів і контролю (NAFDAC) по розділах 5 і 30 від NAFDAC Act Cap N1 LFN 2004 і розділ 12 продовольчої, Наркотики і супутні товари (реєстрація, І т.д.) Закон Cap F33 LFN 2004 і всіх сил дозволяє йому в цьому імені, Керуючий рада Національного агентства з харчових продуктів і лікарських ліків і РЕГУЛЮВАННЯ зі схваленням Міністра охорони здоров'я справжнім робить такі Положення:-

1. сфера

Це Положення поширюється на фруктові соки і нектару продукції, виробленої, імпортний, експортований, рекламованого, проданий поширюватися або використовуватися в Нігерії.

2. заборона

   1. Ні фруктовий сік або нектар, повинні бути виготовлені, імпортний, експортований, рекламованого, проданий поширюватися або використовуватися в Нігерії, якщо воно не було зареєстровано відповідно до положень цих Правил.

   2. Жодна людина не повинен виробляти, імпорт, експорт, рекламувати, продавати, поширювати або використовувати будь-який фруктовий сік або нектар, який містить непітательной підсолоджувачі без схвалення Агентства.

   3. Фруктовий сік може містити цукор, інвертний цукор або декстрозу і будь-які харчові добавки.

   4. Фрукти сік не повинен містити непітательной підсолоджувачі, якщо не затверджений Агентством.

3. Визначення / Склад фруктових соків, нектар і фруктове пюре

Визначення і композиція фруктових соків, нектар і фруктове пюре повинно бути, як це передбачено в Додатку «А» до цих Правил.

4. органолептичні властивості.

Продукт має характерний колір, аромат і смак фруктового соку. Природні летючі компоненти соку може бути відновлено в будь-якому соку, отриманому з того ж самого типу плодів, з якого були вилучені летючі компоненти природного соку.

5. Використання і обмеження харчових добавок

Використання і обмеження будь-яких харчових добавок у виробництві фруктових соків і нектарів повинні бути затвердженим Агентством і, як вказані в Додатку «D».

6. Максимальні межі забруднюючих речовин

Максимальні межі забруднюючих речовин в фруктових соків і нектарів повинні відповідати обмеженням, як це передбачено в Додатку «Е» до цих Правил.

7. етикетування

1. 1. Фруктові соки і нектари повинні бути марковані відповідно до попередньо упакованими харчовими продуктами (етикетування) правила 2018.

   2. Процентний вміст фруктів даний повинно бути так оголошені в списку інгредієнтів на етикетці продукту.

   3. Немає маркування напоїв зазначених в цих Правилах не повинно нести слово «фруктовий сік», якщо зміст фруктів не, як це передбачено в Додатку C.

   4. Немає маркування напоїв зазначених в цих Правилах не повинно нести слово «морс», якщо зміст фруктового соку не є не менше 5 відсотків

      .

8. Ім'я фруктового соку, щоб вказати характер

   1. Назва кожного фруктового соку повинен вказати точну характер,

   2. Якщо ім'я було встановлено для фруктового соку в цих Правилах, таке ім'я має бути використано,

   3. Там, де немає загальної назви не існує для фруктового соку, відповідне описову назву має бути використано, за умови, що, немає продукт не повинен бути названий фруктовий сік пити,

   4. Придумано або химерна назва може бути використано, за умови, що назва не вводить в оману і супроводжується відповідним описовим терміном,

   5. У разі комбінації з двох або більше фруктових соків, назва соків в порядку переважання за вагою або слово «плід» повинен бути оголошений на упаковці, і

   6. У разі одного фруктового соку або комбінації двох або більше фруктових соків, кожний з яких зроблені з концентрату(s), слова «з концентрату(s)», має слідувати слово «сік(s)»В ім'я(s) такого соку(s) коли оголосили про пакет.

9. список інгредієнтів.

Повний перелік інгредієнтів, які використовуються для приготування будь-якого фруктового соку повинен бути оголошений на етикетці в порядку убування в пропорції даний, крім як у випадку збезводненої фруктового соку, призначеного для розведення шляхом додавання відповідної кількості питної води, У якому випадку, інгредієнти можуть бути перераховані в порядку пропорції у відновленому продукті, за умови, що список інгредієнтів повинен бути на чолі із заявою, такі як «інгредієнти при відновленні».

10. неустойка.

10. 1. Будь-яка особа, яка порушує будь-які положення цих Правил, вважається винним в скоєнні злочину і тягне за собою покарання. У випадку :

(а) індивідуальний, до позбавлення волі на строк не більше одного року або до штрафу, що не перевищує 50,000 або як таке ув'язнення і штраф; і

(б) корпоративний орган, у вигляді штрафу, що не перевищує N100, 000.

(2) Якщо правопорушення відповідно до цього Положення скоєно юридичною особою, фірма або інше об'єднання осіб, кожен:-

(а) директор, менеджер, секретар або інші аналогічні посадові особи корпоративного органу; або

(б) партнер або співробітник фірми або

(з) попечитель відповідного органу; або

(d) зацікавлена ​​особа в управлінні справами асоціацій; або

(е) Людина, яка була нібито діяти в ємності, зазначених в пунктах (а) в (d) цього Правила, є солідарно винним у цьому злочині і підлягає судове переслідування і покарання за цей злочин в тому ж порядку, як якщо б він сам вчинив злочин, якщо він не доведе, що дія або бездіяльність, що представляє собою правопорушення мало місце без його відома, згоду або потурання.

11. Конфіскація після засудження

    (1) Особа, засуджена за скоєння злочину відповідно до цих Правил, повинні позбавлятися федеральному уряду-

    (а) будь-який актив або майно, що представляє собою доходи, придбане або отримане, прямо або побічно, в результаті вчинення злочину;

    (б) будь-який з власності або інструментальних даної особи використовується будь-яким чином для здійснення або сприяння вчинення злочину.

    (2) У цьому розділі, “доходи” означає будь-яке майно, або отримані, прямо або побічно, в результаті вчинення злочину.

12. інтерпретація

У цих Правилах, якщо контекст не вимагає іншого;

«Агентство» означає Національне агентство з продовольства і лікарських препаратів і контролю:

«Фруктовий сік»Чи означає непереброженную але бродінню рідина, отриману з їстівної частини звуку, належний чином зрілі і свіжі фрукти або фрукти підтримуються в справному стані за допомогою відповідних засобів, включаючи обробку поверхні після збору врожаю, застосовуваної у відповідності з чинним наданням Комісії Codex Alimentarius.

«Концентрований фруктовий сік»Чи означає продукт, який відповідає визначенню, даному в Постанові 12 (2) вище, за винятком того, вода була фізично видалена в кількості, достатній для підвищення рівня Брикса до значення принаймні, 50% більше, ніж значення Brix, встановлене для відновленого соку з тих же фруктів.

«пакет»Чи означає будь-яку форму пакувального матеріалу, в якому фруктові соки і нектари упаковані для продажу в якості окремого пункту.

13. Скасування фруктового соку і регулювання Нектар 2005.

    1. Фруктові соки і нектари Правило 2005 справжнім скасовується.

    2. Скасування цього Положення, зазначені в Правилах 13 (1) цих Правил, не повинно впливати на що-небудь робити або нібито бути зроблено відповідно до Правил скасованих.

14. цитування

Це Положення може називатися Фруктовий сік і нектар Правила, 2018.

 

ГРАФІК «A»

ВИЗНАЧЕННЯ І КОМПОЗИЦІЯ фруктових соків, НЕКТАР І ФРУКТИ ПЮРЕ

Фруктовий сік може містити цукор, інвертний цукор або декстрозу і будь-які харчові добавки, за винятком непітательной підсолоджувача, схвалене Агентство.

1. Апельсиновий сік (цитрусовий sinens)

   1. Апельсиновий сік повинен бути фруктовим соком, отриманий з ендокарпій звуку, стиглі апельсини і сік, можливо, були сконцентровані, а потім відновлюють з питною водою, придатною для цілей підтримки основного складу і якості факторів соку.

   2. Розчинне тверда речовина визначається мінімальним рівнем Brix для однієї міцності апельсинового соку не з концентрату повинен бути 10 і рівень Брикса для відновленого апельсинового соку з концентрату повинен бути 11.2.

   3. Істотне вміст олії помаранчевого соку не повинен перевищувати 0,4 мл / кг.

2. Ананасовий сік (Ananas comosus) (ананас Sativus)

   1. Ананасовий сік повинен бути фруктовий сік, отриманий з звукових стиглих ананасів і сік, можливо, був сконцентрований, а потім відновлює з питною водою, придатною для цілей підтримки основного складу і якості факторів соку.

   2. Розчинні тверді частинки, які визначаються мінімальним рівнем Brix має бути 11.2 для ананасового соку без урахування доданого цукру і де сік був отриманий за допомогою концентрованого соку з додаванням питної води, розчинні тверді частинки, які визначаються мінімального рівень Brix повинні бути 12.8 для ананасового соку без урахування доданого цукру.

   3. Загальна кількість доданого цукру не повинна перевищувати 25 г / кг і додавання цукрів не допускається, коли сік був подкисляют.

   4. Зміст етанолу в ананасового соку не повинна перевищувати 3 г / кг.

3. Виноградний сік (Виноград культурний або їх гібриди; Vitis labrusca або їх гібриди)

   1. Виноградний сік має бути фруктовий сік, отриманий від звуку, стиглий виноград і сік, можливо, були сконцентровані, а потім відновлюють з питною водою, придатною для цілей підтримки основного складу і якості факторів соку.

   2. В розчинних сухих речовин винограду визначається мінімальним рівнем Brix має бути 13.5 для виноградного соку і де сік був отриманий за допомогою концентрованого соку з додаванням питної води, розчинні тверді частинки, які визначаються мінімального рівень Brix повинні бути 15.9 для виноградного соку.

   3. Зміст етанолу не повинно перевищувати 5 г / кг.

   4. Летючі кислоти зміст в соку виноградного не повинен перевищувати 0,4 г / кг, виражається як оцтова кислота.

4. Лимонний сік (цитрусовий лимон )

   (1) Лимонний сік повинен бути фруктовий сік, отриманий від звуку, стиглий лимон і сік, можливо, були сконцентровані, а потім відновлюють з питною водою, придатною для цілей підтримки основного складу і якості факторів соку.

   (2) Розчинні тверді частинки лимона визначається мінімальним рівнем Брикса для лимонного соку повинні бути 7.0.

   (3) Зміст етанолу лимонного соку не повинен перевищувати 3 г / кг.

   (4) Істотне вміст олії лимонного соку не повинен перевищувати 0,5 мл / кг.

5. грейпфрути (Citrus Paradisi)

   1. Грейпфрутовий сік повинен бути фруктовий сік, отриманий від звуку, стиглі грейпфрути і сік, можливо, були сконцентровані, а потім відновлюють з питною водою, придатною для цілей підтримки основного складу і якості факторів соку.

   2. Розчинні тверді частинки визначаються мінімальним рівнем Brix повинні бути 9.5 для грейпфрута без урахування доданого цукру і загальної кількості доданого цукру і мінімального рівня Брикса для відновленого грейпфрута з концентрату повинна бути 10.0.

   3. Загальна кількість доданого цукру не повинна перевищувати 50 г / кг.

   4. Зміст етанолу не повинна перевищувати 3,0 г / кг.

   5. Істотне вміст олії не повинен перевищувати 0,3 мл / кг.

6. Яблучний сік (Pyrus Malus)

   1. Яблучний сік повинен бути фруктовий сік, отриманий від звуку, стиглі яблука і сік, можливо, були сконцентровані, а потім відновлюють з питною водою, придатною для цілей підтримки основного складу і якості факторів соку.

   2. Розчинні тверді частинки визначаються мінімальним рівнем Brix повинні бути 10.2 для яблучного соку і мінімального рівня Брикса для відновленого яблучного соку з концентрату повинна бути 11.2.

   3. Зміст етанолу не повинно перевищувати 5 г / кг.

   4. Летючі кислоти зміст яблучного соку, не повинно перевищувати 0,4 г / кг виражається як оцтова кислота.

7. чорносмородиновий сік (Ribes 50)

   1. Чорносмородиновий сік повинен бути фруктовий сік, отриманий від звуку, стигла смородина і сік, можливо, були сконцентровані, а потім відновлюють з питною водою, придатною для цілей підтримки основного складу і якості факторів соку.

   2. Розчинні тверді частинки визначаються мінімальним рівнем Brix повинні бути 10.5 для соку чорної смородини і мінімальний рівень Брикса для відновленого з концентрату чорної смородини має бути 11.0.

   3. Загальна кількість доданого цукру розраховується як суху речовину, не повинно перевищувати 200 г / кг кінцевого продукту.

   4. Зміст етанолу не повинен перевищувати 3 г / кг.

   5. Вміст летких кислот не повинно перевищувати 1,2 г / кг виражається як оцтова кислота.

8. Інші фруктові соки(s)

   1. Інші фруктові соки повинні бути фруктовими соками, зроблені з плодів одного виду і фруктових соків, можливо, були сконцентровані, а потім відновлюють з питною водою, придатною для цілей підтримки основного складу і якості факторів соку.

   2. Розчинні тверді речовини, що визначаються мінімальним рівнем Brix повинні відповідати змісту розчинних сухих речовин в названому стиглих фруктів за винятком доданого цукру, як в «A» Розклад.

   3. Загальна кількість доданого цукру не повинна перевищувати 100 г / кг, для дуже кислих фруктів, за винятком, де 200 г / кг допускається.

   4. Додавання цукру не допускається, коли сік подкислении.

   5. Зміст етанолу не повинно перевищувати 5 г / кг.

9. Змішаний фруктовий сік

   1. Змішаний фруктовий сік повинен бути фруктовий сік, отриманий з двох або більше видів звукових стиглих фруктів і соки, можливо, були сконцентровані, а потім відновлював з питною водою, придатною для цілей підтримки їх основного складу і якості факторів.

   2. Розчинні тверді частинки визначається мінімальним рівнем Brix (без урахування доданих цукрів) повинен мати значення, яке відповідає змісту розчинних сухих речовин з зрілих плодів ексклюзивних доданих цукрів.

   3. Кількість цукрів додали, в перерахунку на сухий цукор не повинна перевищувати 100 г / кг.

   4. Додавання цукру в змішаний фруктовий сік, не допускається, коли сік був подкисляют.

   5. Зміст етанолу в змішаному фруктовому соку не повинен перевищувати 3 г / кг.

10. Газовані фруктові соки

Газований сік або ігристе сік повинен бути іменований фруктовий сік, просочена двоокис вуглецю, під тиском, або там, де фруктовий сік містить більше 2 г / кг діоксиду вуглецю, а термін «газований» повинен з'явитися в безпосередній близькості від назви продукту і діоксиду вуглецю повинні бути заявлені в списку інгредієнтів.

11. фруктові пюре

    1. Фруктові пюре неферментованого, але бродінню продукту, отриманого шляхом просіювання їстівної частини цілого або очищені плодів, не видаляючи сік.

    2. Плід повинен бути звук, належним чином літні і свіжі фрукти або фруктовий зберігається за допомогою фізичних засобів.

    3. Концентрований фруктове пюре може бути отриманий шляхом фізичного видалення води з фруктового пюре.

    4. Фруктове пюре, можливо, відновити ароматичні речовини і летючі ароматичні компоненти, всі з яких мають бути отримані за допомогою відповідних фізичних засобів, і все з яких повинні бути відновлені з того ж виду фруктів. можуть бути додані Целюлозно-клітини, отримані з допомогою відповідних фізичних засобів з того ж виду фруктів.

12. нектар

    1. Нектар є неферментованого але бродінню продукту, отриманим шляхом додавання питної води, цукру, або обидва або інші підсолоджувачі вуглеводів, як описано в Schedule «C» для фруктового пюре або концентрованих фруктового пюре або до суміші цих продуктів.

    2. Мінімальний вміст соку і / або пюре повинно бути, як в Schedule «C».

    3. ароматичні речовини, летючі компоненти аромату, целюлозно-клітина, всі з яких мають бути відновлені з того ж виду фруктів і бути отримані за допомогою відповідних фізичних засобів можуть бути додані. Цей продукт, крім того, повинні відповідати вимогам, встановленим для фруктових нектарів в Додатку C

 

ГРАФІК «B’

СКЛАД

Основні інгредієнти

1. Розчинні Solids наступним чином -

   1. для фруктових соків не з концентратів, пропоновані для споживання як такого, розчинна вміст твердих речовин в одній міцності соку не повинно бути змінено, і має бути відповідно до мінімальним рівнем Brix, встановленим в 1-е таблиці нижче;

   2. підготовка фруктів, пропонованих для безпосереднього вживання в їжу, яка вимагає відтворення конденсованих або концентрованих соків має бути відповідно до мінімальним рівнем Brix, зазначеним в таблиці 1, за винятком твердих речовин будь-яких доданих додаткових інгредієнтів і добавок, і якщо там я не рівень за шкалою Брикса не вказано в таблиці, Мінімальний Брікс повинен бути розрахований на основі вмісту розчинних сухих речовин однієї міцності, неконцентрований сік використовується для виробництва такого концентрованого соку;

   3. для відновленого соку з концентрату, питна вода, яка використовується у відновленні повинні як мінімум Керівництва зустрічається за якістю питної води Всесвітньої організації охорони здоров'я з рівнем нітратів, які не повинен перевищувати 25 Рівні мг / л і натрію не повинна перевищувати 50 мг / л.

2. Мінімальний рівень Брикса для відновленого соку з концентрату і одного міцності соку не з концентрату є наступним -

 

Загальна назва фрукта			Мінімальний рівень Brix для водостійких фруктових соків і пюре відновленого	мінімальний сік і / або пюре зміст (% v / v) для фруктових нектарів
ківі		пагони смачно (А. Чев.) З. F. Liang & А. R. Fergoson	( * )	( * )
Cashewapple		Anacardium Occidentale L.	11.5	25.0
ананас		АNanas comosus (L.) Меррілл Ananas sativis L. Schult. е.	12.8 Слід визнати, що в різних країнах, рівень за шкалою Брикса, природно, може відрізнятися від цієї величини. У тих випадках, коли рівень за шкалою Брикса постійно нижче, ніж це значення, відновлений сік нижньої Brix від них країни, введені в міжнародну торгівлю будуть прийнятні, за умови, що відповідає методології автентичності, перерахованої у Загальних Стандарті для фруктових соків і нектарів і рівня не буде нижче 10oBrix для ананасового соку і яблучного соку.		40.0
анонім		Soursop L.			25.0
цукор Яблуко		Цукрове яблуко L	14.5		25.0
Зірка фруктів		Карамболь L.	7.5		25.0
папайя		Цариця папайї L.	( * )		25.0
Зірка Apple,		зоряне яблуко	( * )		( * )
вода дині			8.0		40.0
лайм			8.0		Відповідно до законодавства країни-імпортера
Загальна назва фрукта		Ботанічна назва	Мінімальний рівень Brix для водостійких фруктових соків і пюре відновленого		Мінімальний сік і / або пюре зміст (% v / v) для фруктові нектари
Sour Orange		Citrus Aurantium L.	( * )		50.0
лимон		Citrus Limon (L.) Burm. е. Цитрусовий limonum Рісса Citrus	8.014		Відповідно до законодавства країни-імпортера
грейпфрут		Citrus Paradisi Macfad	10.014		50.0
цукерка грейпфрут		Citrus Paradisi, Citrus Grandis	10.0		50.0
Мандарин / мандарин		Citrus геісіИ Бланк	11.814		50.0
помаранчевий		Citrus Сіненсіс (L.)	11.8 - 11.214 і відповідно із застосуванням національного законодавства країни-імпортера		50.0
			країна, але не нижче 11.2. Слід визнати, що в різних країнах, рівень за шкалою Брикса, природно, може відрізнятися від цього діапазону значень. У тих випадках, коли рівень за шкалою Брикса постійно нижче цього діапазону значень, відновлений сік нижнього Брикса з цих країн ввели в міжнародну торгівлю буде прийнятним, за умови, що відповідає методології автентичності, перерахованої в Генеральному Стандарт для фруктових соків і нектарів і рівня не буде нижче 10о Brix.
кокосовий		Cocos Комарова L.15	5.0		25.0
диня		Cucumis Мело L.			35.0
Casaba Melon		Cucumis Мело L підвид. там Bowler. inodorus H. Jacq.	7.5		25.0
диня		Cucumis Мело L. підвид. Мелобуло. inodorus H. Jacq	10.0		25.0
айва		Cydonnia оИопда млин.	11.2		25.0
хурма		Diospyros кольору хакі Thunb.	( * )		40.0
вороника		Empetraceae чорний 50.	6.0		25.0
локва		японський Eribotrya	( * )		( * )
Загальна назва фрукта		Ботанічна назва	Мінімальний рівень Brix для водостійких фруктових соків і пюре відновленого		Мінімальний сік і / або пюре зміст (% v / v) для фруктові нектари
Guavaberry Birchberry		Eugenia шприц	( * )		( * )
Суринам Cherry		Суринамська вишня Rich.	6.0		25.0
інжир		Фікус САПС L.	18.0		25.0
кумкват		Fortunella Swingle зр.	( * )		( * )
полуничний		Fragaria х. ananassa Duchense (суниця чилійська Дюшен х суниці віргінської Дюшен)	7.5		40.0
Genipap		геніпа	17.0		25.0
обліпиха		Hippophae elaeguacae	( * )		25.0
Buckthornberry = Sallowthornberry		Hipppohae Rhamnoides L.	6.0		25.0
Лічі / лічі		Лічі лесбійський Sonn.	11.2	20.0
томат		Lycopersicum Esculentum L.	5.0	50.0
ацерола (West Cherry)	індійський	Malpighia зр. (потужність. & Sesse)	6.5	25.0
яблуко		Malus Domestica Borkh.	11.5 Слід визнати, що в різних країнах, рівень за шкалою Брикса, природно, може відрізнятися від цієї величини. У тих випадках, коли рівень за шкалою Брикса постійно нижче, ніж це значення, відновлений сік нижнього Брикса з цих країн ввели в міжнародну торгівлю буде прийнятним, за умови, що відповідає методології автентичності, перерахованої у Загальних Стандарті для фруктових соків і нектарів і рівня не буде нижче 10о Brix для ананасового соку і яблучного соку.	50.0
дике яблуко		яблуня сліволістная (Willd.) Borkh. Яблуня лісова млин.	15.4	25.0
Mammee компанії Apple		американське Ссавець	( * )	( * )
Загальна назва фрукта		Ботанічна назва	Мінімальний рівень Brix для водостійких фруктових соків і пюре відновленого	Мінімальний сік і / або PureeContent (% v / v) для фруктів нектари
манго		Манго індійське L	13.5	25.0
шовковиця		Morus зр.	( * )	30.0
банановий		види Musa включаючи M. кондиломи і M. paradisiaca, але виключаючи інші банани	( * )	25.0
жовтий маракуйи		маракуйя	( * )	( * )
Маракуйя		Пассифлора ейіНз Sims. е. edulus Passiflora проходження Sims. е. Про flavicarpa. захист.	12	25.0
Маракуйя		Passiflora quadrangularis.	( * )	( * )
Дата		Phoenix dactylifera L.	18.5	25.0
Sapote		сапоте	( * )	( * )
абрикос		абрикос L.	11.5	40.0
черешня		черешня L.	20.0	25.0
Кисла вишня		Prunus Сегазіз L.	14.0	25.0
Stonesbaer		Prunus Cerasus L.cv Stevnsbær	17.0	25.0
сливовий		Prunus Domestica L. підвид. економка	12.0	50.0
чорнослив		Prunus Domestica L. підвид. економка	18.5	25.0
quetsch		Prunus Domestica L. підвид. економка	12.0	25.0
нектарин		Prunus Persica (L.) Batsch вар. ПЕРСИК (Suckow) з. До. різання.	10.5	40.0
персиковий		Prunus Persica (L.) Batsch вар. Persica	10.5	40.0
терен		терен L.	6.0	25.0
гуайява		гуайява L.	8.5	25.0
гранатовий		Punica L граната.	12.0	25.0
Загальна назва фрукта		Ботанічна назва		Мінімальний сік і / або пюре зміст (% v / v) для фруктових нектарів
Аронія / аронії		Pyrus arbustifolia (L.) Pers.	( * )	( * )
груша		Груша звичайна 50.		40.0
Чорна смородина		Ribes 50	11.0	30.0
Червона смородина		Ribes 50.	10.0	30.0
Біла смородина		Ribes 50.	10.0	30.0
червоний агрус		Ribes UVA-ребриста	( * )	30.0
Goosberry		Ribes UVA-ребриста л	7.5	30.0
білий Goosberry		Ribes UVA-ребриста л	( * )	30.0
Cynorrhodon		шипшина L.	( * )	40.0
шипшина		Роза зр. L.	9.0	40.0
морошка		морошка 50.	9.0	30.0
шовковиця		морошка 50. Morus гібрид	( * )	40.0
ожина		Rubus fruitcosus L.	9.0	30.0
ожина		копиця волосся (Північної Америки) R. Caesius (Європи)	10.0	25.0
Коричневий Малиновий		малина L. Rubus strigosus Michx.	8.0	40.0
Логанова ягода		Rubus loganobaccus L. H. двір замку	10.5	25.0
Чорна малина		Rubus 50 західних.	11.1	25.0
Boysenberry		Ожина ведмежа Ham. & Schltdl.	10.0	25.0
Youngberry		Rubus vitifolius х малина Rubus baileyanis	10.0	25.0
ягода бузини		Бузина чорна L. бузина канадська.	10.5	50.0
Загальна назва фрукта		Ботанічна назва	Мінімальний рівень Brix для водостійких фруктових соків і пюре відновленого	Мінімальний сік і / або пюре зміст (% v / v) для фруктові нектари
Lulo		наранхилла Lam.	( * )	( * )
горобина		Горобина звичайна L.	11.0	30.0
горобина		горобина домашня	( * )	30.0
Каха		Spondia L жовта.	10.0	25.0
Umbu		Імбу Арруда екс Кость.	9.0	25.0
Pome компанії Apple		Syzygiunjambosa Tamarindus Індіка	( * )	( * )
тамаринд (Індійська дата)		какао L. Theobroma grandiflorum	13.0	Достатній вміст досягає мінімуму кислотність 0.5
какао пульпа		какао L.		50.0
Cupuac ˙U		Theobroma grandiflorum L	9.0	35.0
Журавлина		Журавлина великоплідна Aiton Уасстшт oxycoccos L.	7.5	30.0
Чорниця / Чорничний		Уасстшт Myrtillus L. лохини L. Vaccinium вузьколистого		40.0
брусниця		брусниця л.	10.0	25.0
виноград		Vitis Vinifera L. або їх гібриди Vitis Labruscа чи їх гібриди	16.0	50.0
Інший: висока кислотність				Достатній вміст досягає мінімуму кислотність 0.5
Інший: Високий вміст целюлози, Сильний аромат або				25.0
Інший:
низька кислотність, Низький вміст целюлози, або Низький / середній смак				50.0

**Для цілей цього стандарту Брикса визначається як вміст розчинних сухих речовин соку, як визначено за допомогою методу, знайденого в розділі по методам аналізу і відбору проб. Якщо сік виготовлений з плодів, які не згаданих в наведеному вище списку, вона повинна, проте, дотримуватися всіх положень стандарту, за винятком того, що мінімальний рівень Брикса відновленого соку повинен бути рівень за шкалою Брикса, виражені з плодів, використовуваних для виготовлення концентрату.

 

ГРАФІК «C’

МІНІМАЛЬНИЙ СОК І / АБО В ПЮРЕ фруктових нектарів

Фруктові нектари Зроблені з	Мінімальний сік і / або Пюре Зміст (% м / м)
абрикос	35
чорниця	40
ожина	30
чорна смородина	30
чорна смородина (без м'ясисті)	30
морошка	30
Журавлина
ягода бузини	50
Goosberry	30
грейпфрут	50
гуайява	25
мандарин	50
манго (м'ясистий)	30
помаранчевий	50
персиковий	40
вдивлятися	40
малина	40
Червона смородина	30
шипшина	40
горобина	30
обліпиха	25
полуничний	40
мандарин	50
смородина біла	30
чорниця Інша: висока Кислотний	30
яблуко	50
банановий	25
Інший: висока Кислотність, Високий вміст целюлози, або Strong смак	25
Інший: низька Кислотність, Низький вміст целюлози, або Низький / Середній смак	50

 

 

ГРАФІК «D’

 

ФУНКЦІЯ		MAXIMUM РІВЕНЬ
4.1	антиокислювачів
300	Аскорбінова кислота	обмежена GMP
220	сірчистий газ (лимон, вапно та виноградне сусло тільки)	350мг / л
4.2	підкислювачі
300	Лимонна кислота	2г / л
330	Лимонна кислота для (нектари)	5г / л
296	яблучна кислота (або нектари)	обмежена GMP
336	винна кислота (для нектарів)	обмежена GMP
4.3	газування АГЕНТІВ
290	Вуглекислий газ	обмежена GMP
4.4	стабілізатори
440	пектини	<3г / л
4.5	підсолоджувачі (АБО нектар)
950	ацесульфам K	<350мг
951	аспартам	<600мг
952	Цикламова кислота і її солі	<400мг / л
954	Сахарин та його солі	<80мг / л
955	сукралоза	<250мг / л
954	неогесперідін	30мг / л
4.6	Консерванти можуть бути додані як визначається Агентством

ВИКОРИСТАННЯ І МЕЖІ Харчові добавки ПЕРЕРОБКИ СНІД - МАКСИМАЛЬНАЯ ВИКОРИСТАННЯ ВІДПОВІДНО ДО Good Manufacturing Practices (GMP)

ФУНКЦІЯ	РЕЧОВИНА
піногасники	Поліметилсилоксанові5
освітлювачів фільтрація Aids флокулянтів	адсорбент глини (знебарвлення, природні або активовані землі)
	адсорбент смоли
	активоване вугілля (тільки з рослин)
	бентоніт
	гідроксид кальцію
	клітковина
	Хтозна
	колоїдний кремнезем
	кизельгур
	желатин (з колагену шкіри)
	іонообмінні смоли (Катіонний і аніонний)
	каолін
	перліт
	поливинилполипирролидона
	калію тартрат
	Обложений карбонат кальцію
	рисова лушпиння
	силікатна золь
	сірчистий газ
	танін

 

 

ГРАФІК «E’

 

Забруднюючі в фруктовий сік / нектарів	максимальна рамки (мг / кг)
миш'як (в якості)	0.2 мг / кг
Вести (Pb)	0.1 мг / кг
вірити (Sn)	200 мг / кг
мідь (з)	5 мг / кг
цинк (гп)	5 мг / кг
залізо (Fe)	15 мг / кг
сума міді, Цинк і залізо	20 мг / кг
Мінеральні домішки, нерозчинні в 10% соляної кислоти не повинна перевищувати 25 мг / кг (тільки для освітлених соків)
токсини
мікотоксини
патулін (в яблучний сік і яблучний сік інгредієнти)	50 мкг / кг

*Максимальні межі забруднюючих домішок в фруктових соках і нектарах

НАСТУПНИЙ КРОК?

Вищевикладене дає лише короткий огляд і не є юридичною консультацією. Читачі застерігають від прийняття будь-яких рішень, ґрунтуючись тільки на цій публікації. швидше, конкретні юридичні консультації повинні бути отримані.

ТОО Про LEX ARTIFEX

ТОО Lex Artifex, бізнес і юридична фірма в Нігерії, це вікно для виробників, експортерів, і розповсюджувачі регульованих харчових і лікарських продуктів, які шукають ліцензування в Нігерії і прагнуть отримати доступ до нігерійський ринок. Ми одна зупинка магазин для дотримання і належної обачності послуги юридичні в Нігерії. Ми надаємо клієнтам юридичний керівництво через кожен крок процесу торгівлі і за її межами.

Щоб дізнатися більше про продовольства Lex ARTIFEX ТОО & лікарський (F&D) Helpdesk і як ми можемо запропонувати вам уявлення в Нігерії, будь ласка, по електронній пошті: lexartifexllp@lexartifexllp.com; виклик +234.803.979.5959.